Ред цонфетти цонфетти - најбољи рецепти за укусну желе деликатесу
За љубитеље бобица, одлична опција за припрему за зиму или пуњење за печење биће џем црвене рибизле. Припрема је врло једноставна, и што је најважније, очуване су његове корисне особине. Црвена рибизла има посебност - добро је гелирана, јер садржи велики број пектинских супстанци.
Како се кувати црвени рибизла?
Да бисте направили укусни џем карнета, морате узети у обзир неке од нијанси:
- Пре него што припремите црвени рибизле, морате одабрати бобице. Није потребно узимати зрео воће, можете их користити и незреле, у њима пектинске супстанце још више.
- За почетак бобичастих производа потребно је темељито опрати. Снажни притисак није вредан тога јер рибизла има танку кожу и сок може да излази.
- Да бисте брзо осушили бобице, морате их поставити на сухи ручник. Онда вам је потребно да истисните сок од њих, најједноставнију опцију уз помоћ соковника.
- Затим се у сок додава једнак проценат шећера, однос 1: 1.
- Стомак се ставља на ватру, додаје се мала количина воде, а припрема се све док шећер не буде потпуно растворен.
- Рибизла се кува до тренутка када на кашици нема трага.
- Дзамија црвене рибизле је спремна, када се охлади, постаје још дебљи. Неопходно је ставити вруће у стерилизиране тегле и навити чврст поклопац. Ако је конфигурисање исправно направљено, то ће бити гелирано.
Црвено рибизло срање - рецепт за зиму
Желећа деликатеса која ће постати неопходна на хладним вечерима је црвена конфетура. рибизла за зиму . Да не би штетили плодове рибизле, разбијају се заједно са сприговима, током припреме њихових састојака баце их. 300 мл слаткоће излази из одређене количине састојака.
Састојци:
- рибизла - 1 кг;
- шећер - 1 кг.
Кување
- Исперите бобице и пошаљите са мало воде да се испуштате на малу топлоту.
- Када је прошло 5 минута, бобице су уклоњене са врућине и протеране кроз сито. Пуљ се одбацује или додаје у сок.
- У омјеру 1: 1 додајте шећер. Добијена маса се помеша и ставља пећ на све док се шећер потпуно не раствори.
- Врућа смеша се сипа у тегле и приликом чувања конфетура црвене рибизле се губе.
Рибизла са конфекцијом са желатином
Веома је једноставно припремити конфекцију црвене рибизле са желатином, само 3 састојка се користи за његово стварање. Беренде рибизле су очишћене од гранчица и опране, сва вода их мора оставити. Цонфитуре има слатки и кисели укус и богату црвеном бојом. Може се користити као додатак чају или као пуњење за изврсна јела.
Састојци:
- рибизла - 1 кг;
- шећер - 1 кг;
- желатин - 1 врећа.
Кување
- У тавану с куханом водом ставите бобице и заврите 1 минут.
- Затим охладите рибизу и утрљите трећи део. Од црних јагодица за филтрирање сокова, ова течност се помеша са остатком бобица и ставља на ватру.
- Кувајте 5 минута и охладите.
- Додајте желатин и поново доведите до врења.
- На крају кувања додајте шећер и кувајте још 5 минута.
- Јелли-лике десерт сипао у стерилизиране тегле.
Урезак рибизле са зхелфиксом
Да би се веома брзо кувало поврће рибизле, рецепт може укључивати додавање желатина. Ова супстанца на бази пектина значајно убрзава процес кувања, уз њу можете брзо направити десертни слаткиш. Истовремено, нема сумње да ће се конфедерација заиста опоравити.
Састојци:
- рибизла - 1 кг;
- шећер - 1 кг;
- зхелфикс - 2 тбсп. л .;
- вода - 10 мл.
Кување
- Зхелфикс пије воду за отицање.
- Исперите бобице, разврстајте и испуните шећером.
- Ставите мало ватре и укуцајте неколико минута након врелине.
- После хлађења, бобице их претварају у конзерву сличне пиреју.
- Додајте зхелфикс, ставите на ватру да заварите. Залијете вруће конфитуре зрелих црвених рибизла у тегле и навијте.
Црвено-бели конфекција рибизле
Изузетно је интересантно кување конфекције рибизле, чији рецепт укључује додавање бијелог јагодичастог воћа. Оба ова типа могу се користити у једнаким размерама. Бијела бобица није инфериорна од свог црвеног рођака у количини пектинских супстанци. На крају процеса кувања, конфетиће ће имати и јелли-лике конзистентност.
Састојци:
- црна рибизла - 0,5 кг;
- бела рибизла - 0,5 кг;
- шећер - 1 кг.
Кување
- Исперите бобице, пробајте кроз блендер, стисните сок.
- Додајте шећер и ставите ватру док се потпуно не раствори.
- Врућа конфекција бијеле и црвене рибизле сипане у стерилизиране тегле, плуте са поклопцем и окретањем.
Прибор црвених и црних рибизла
Још један популаран начин је да направите конфекцију рибизле, рецепт за који укључује употребу две врсте бобица: црног и црвеног. Није инфериоран у својим корисним својствима за конфекцију, припремљен од било које једне врсте, и стиче необичан и богат укус.
Састојци:
- црна рибизла - 0,5 кг;
- бела рибизла - 0,5 кг;
- шећер - 1 кг.
Кување
- Оперите бобице, истисните сок од њих.
- Причврстите песак и запалите се док се не разбије.
- Ставите конфетуру на банке.
Урезак рибизле и малине
На кувану делицију има још већу листу лековитих својстава, можете му додати малине. Реципе како направити рибизла и џем од малине , врло брзо и добиће невероватно укусно јело. Цонфитуре задржава својство и укус 1 годину, тако да се може безбедно сакупљати за зиму.
Састојци:
- малине - 500г;
- рибизла - 200г;
- желатин - 15 г;
- шећер - 800 г.
Кување
- Исперите бобице и повежите их. Направи масу пире.
- Желатин и 2 тбсп. л додајте шећер у масу бобице.
- Ставите ватру и доведите до вреле, а затим додајте шећер. Држите неколико минута на ватри и ставите се да се охлади.
- Залити на банке.
Црвена рибизла у купатилу
Дусица може олакшати многе процесе у кухињи. Можете га кувати конфекција рибизле црвена без желатина, користећи само бобице и шећер у уобичајеном размеру 1: 1. Ако домаћица жели да се кисело, онда можете узети мало мање шећера. кувати храну са отвореним поклопцем.
Састојци:
- рибизла - 1 кг;
- шећер - 1 кг.
Кување
- Исперите бобице, укуцајте неколико минута.
- После хлађења да се грили у муљ и ставите у уређај, додајте шећер.
- Поставите режим "Бакинг" док се не испразни, а затим пређите на режим "Куенцхинг" и кухајте 40 минута.
- Припрема за кухање из црвене рибизле завршава са чињеницом да се прелива лименкама и ваљане са поклопцима.