Кондензирано млеко је слатко, укусно и вољено од стране свих производа за децу. Састав кондензованог млека је сасвим једноставан - шећер и кравље млеко. Недавно је кондензирано млеко почело да се продаје у различитим контејнерима: у лименкама од 400 г, у пластичним и стакленим теговима, у цевима и крутим торбама.
Садржај калорија у кондензованом млеку је веома висок - 320 кцал на 100 г производа. У овом случају кондензовано млеко садржи 34% протеина.
Кондензирано млеко се једе као посебан слатки производ, као и додато у пецива, чај и кафу .
Кондензирано млеко има све добре квалитете крављег млека. Ако се направи квалитативно, тело га потпуно апсорбује и обогаћује храњивим материјама које садржи.
Калцијум јача кости, нокте и зубе, побољшава вид. Поред калцијума, кондензовано млеко садржи соли фосфора, који су одговорни за активност мозга и опоравак крви.
Када конзумирате кондензовано млеко важно је запамтити осећај пропорције. Јело више од 3 кашике дневно може довести до развоја гојазности, дијабетес мелитуса и каријеса.
Предности и штетности кондензованог млека директно зависе од састава овог производа. Како не направити грешку и изабрати пријатну деликатесност, а не опасну лаж? Пре свега, обратите пажњу на име. "Цијели слатко кондензирано млеко" је назив кондензованог млека према ГОСТ-у. Садржај масти у кондензованом млеку не сме бити мањи од 8,5%. У саставу кондензованог млека дозвољене су само кравље масти. Треба да се пита да ли садржи састав кондензованог млека маст палме - овај производ не доприноси здрављу. Ако је приликом отварања кондензоване млеке пронађена хетерогеност структуре - грудвице, боље је избацити, можда је опасно за здравље.