Комплект трешње и јагода
Већ смо вам рекли у нашим чланцима о кувању цомпотес од различитих бобица, воћа и њихових мешавина. А данас ћете научити како да скухате укусни компот од вишања и јагода, како свеже тако и замрзнуте, које су димензије ових бобица да изаберу, и како припремити такво пиће за зиму.
Композиција вишње, малина и јагода за зиму
Састојци:
Израчун за једну три литарску теглу:
- свеже вишње - 900 г;
- свеже јагоде - 500 г;
- свежа малина - 100 г;
- пречишћена вода - 2,5 литара;
- гранулирани шећер - 300 г
Кување
Ми сортирамо вишњу, јагоде и малине, темељито исперемо хладном водом и пустимо их да одлете. Припремите посуду за компот, темељито исперите са раствором сода и стерилишу га десет минута за пар. У њега стављамо бобице, са јагодама које пресече стебло. Пречишћена вода се доводи до врућине, онда с њим сипамо бобице у посуду, покривамо стерилним поклопцем и оставимо десет минута. Затим га сипајте назад у посуду, додајте гранулирани шећер, кувајте пет минута и сипајте сируп у јагодичасту. Пребацујемо посуду са компотом са поклопцем, окрените је наопако и сакријте се под топлим покривачем док се потпуно не охлади.
Користећи кухињског асистента модерних домаћица - споро штедњак, можете брзо и без напора, кувати укусни и мирисни компоти замрзнутог воћа. Користићемо трешње и јагоде, али можете узети било какво друго бобичасто воће или воће по вашем укусу.
Комбинација замрзнутих трешања и јагода у мултиварку
Састојци:
- замрзнуте вишње - 500 г;
- смрзнуте јагоде - 500 г;
- пречишћена вода - 2,5 литара;
- гранулирани шећер - 150-200 г.
Кување
Ако сами замрзнете бобице и пре оперете, онда их одмах додајте у посуду за вечеру. Боље је да унапред исперите замрзнуте јагоде и трешње хладном водом. Сипајте шећер у јагодичасту рибу, прелијте 
воду и поставите режим "Паром" двадесет минута. Након истека времена, компоту дамо мало да се охлади, а затим филтрирати и сипати у одговарајући контејнер. Компоте кувани у спору штедљивици имају богат укус, арому и задржавају максимум витамина.
Ако немате овакав кухињски уређај као споредни штедњак, можете да кувате исти компотик у суду. Да бисмо то урадили, у њега стављамо бобице, додати шећер, сипати у воду и кувати две минута након кључања. Дати завршену компоту да се потпуно охлади без отварања поклопца, а тек онда филтрирати и сипати у стаклене посуде.