Цод - корисна својства
Свака слана вода се сматра веома корисним производом који мора бити укључен с времена на време у вашој исхрани. Наравно, многи су чули за корисне особине рибе. Неко воли филет, али неко воли такву деликатесу као јетру ове рибе. Али, нажалост, многи људи не знају шта се тачно налази у трској? Да бисмо исправили такво неспоразум, покушаћемо да вам детаљно кажемо све његове квалитете.
Састав и корисна својства бакалара
Ово је нискокалорични производ, засићен вредним аминокиселинама и протеинским једињењима која нам је једноставно потребна за нормално функционисање свих наших органа. Незасићене масне киселине омега-3 и омега-6, помажу пречишћавање крви од холестерола, враћају мембранске ћелије ћелија, опадају развој ћелија рака и значајно побољшавају активност мозга.
Корисне особине рибе у трској су у моћном арсеналу витамина: Е, Ц, А, Д, К, укључујући витамине Б (Б12, Б9, Б6, Б4, Б3, Б2, Б1). Наравно, не треба заборавити богат састав микро- и макроелемената, као што су магнезијум, калијум, натријум, калцијум, манган, бакар, фосфор, јод, гвожђе, сумпор, цинк и селен.
Међу свим корисним својствима трске, један од најважнијих је одсуство холестерола и достојног садржаја протеина, од чега 16 грама на 100 грама рибе. Ово омогућава успешно заменити месо са рибама и користити бакалар за губитак тежине. Због мале количине гвожђа, јела из ове рибе треба припремити за људе склоне анемији (недостатак гвожђа).
Богати хемијски састав и корисна својства трске могу побољшати све метаболичке процесе у телу, повећати отпорност тела различитим вирусима и ојачати имунолошки систем. Али, што је још лепше, због садржаја масти (0,3-0,4%) и недостатка угљених хидрата, можете 
користите бакалицу за губитак тежине, па чак и током исхране у постоперативном периоду. У борби против прекомерне тежине може се једити у било којој форми, иако је пожељно још увек печено или парорано.
И одраслим особама и децом од 3 године и трудницама се препоручује редовно коришћење јетре. Помаже у суочавању са нервним поремећајима, може смањити вероватноћу развоја постпартална депресија , спречава болести кардиоваскуларног система. Такође користите јетри за губитак тежине и спречавање обољења зглобова.