Кокосов ликер

Рецепт за припрему и производњу кокосовог алкохолна пића уклесан је и развијен на острву Барбадос, гдје је више од 350 година производње рум. Свјетски рум је основа за чување познатог кокосовог ликера "Малибу". Рум ликер "Малибу" познат још од 1980.

Постоји верзија да је једна од бачвица са светлим румом случајно пала кокосов оље, која је после одређеног времена дала пићу посебан укус. Ромски произвођачи су користили случајно искуство и почели су експериментисати са различитим адитиви. Резултат ових експеримената је Малибу линија рум-кокосових ликера.

У завршној фази производње овог ликера, светло рум се помеша са природним екстрактом кокоса и висококвалитетним шећером од трске. У другим извођењима додају се екстракти манго, ананаса, банана или пасијуса.

Можете кувати кокосову алкохолну храну и код куће. Наравно, за ово морате користити висококвалитетни светло рум или, бар, висококвалитетну водку са неутралним укусом, као и шећерна трска и природни кокосов (добро, или бар кокосовим чиповима).

Кокосов ликер рецепт

Састојци:

бели рум или водка - 600 мл;
мале кокосове пахуљице (или свеже кокосове целулозе) - 250-300 г;
кокосово млеко - 400 мл;
смеђи шећерни шећер - 100-150 г

Кување

Рум се улије у боцу и ставља у врућу воду - добро се загреје. Шећер и кокосови чипс се сипају у стаклену посуду, сипају с румом, мијешају се док се шећер не раствори и инсистира на недељу дана, понекад се меша. Шећер мора бити потпуно растворен.

Добијена јака инфузија се филтрира и улије у кокосово млеко. Можете додати природну крему или млеко. Боттлед и знојили их. Стави их у фрижидер. Након 4-5 дана, ликер је спреман за употребу.

Кокосови коктели

"Ел Ултимо"

Састојци:

јефтин коњак или ракија - 40 мл;
кокосов ликер - 10-20 мл;
јабука свежа без целулозе - 130 мл;
Виргин Цолада Ице - 2-5 комада.

Кување

Ставите лед у висококвалитетно стакло и сипајте остале састојке. Мешати са кашиком 8-10 секунди. Служе са сламком.

Виргин Цолада

Састојци:

сок од ананаса - 90 мл;

кокосов ликер - 60 мл;
шлаг - 10 мл;
сок од кречњака - 25 мл;
Комад ананаса;
коктел вишња;
сломљен лед

Кување

Кокосов ликер помешан са ананасовим соком, кречем и шлагом. Затим налијте у чашу са здробљеним ледом. Ми украшавамо парче ананаса и коктел трешње. Служе са сламком. Коктел са ликером спремно!