Лимунска киселина - користи и штета
Лимитна киселина се налази у пола прехрамбених производа и има читав низ корисних својстава, али може негативно утицати на здравље. Људи који брину о свом здрављу заинтересовани су за корист и штетност лимунске киселине. У овом и требао би разумјети детаљније.
Хемијска својства лимунске киселине
Бела материја може се класификовати као природни или синтетички антиоксидант. У процесу загријавања преко 175 ° Ц, дезинтегрира се у воду и угљен-диоксид. Цитронска киселина има низак ниво токсичности, брзо се раствара и добро меша са другим хемикалијама. Важно је напоменути да је безопасна за животну средину. Састав лимунске киселине зависи од методе екстракције. Налази се у цитрусним плодовима, игле, јагодама, стабљима итд. Али данас је непрофитабилно добити киселину од воћа. Због тога се синтетише од производа који садрже шећер (шећер, шећерна репа, меласа, шећерна трска) ферментацијом у култури течности неких гљива рода Аспергиллус и Пенициллиум.
Шта је корисна лимунска киселина?
- При кувању ова супстанца се зове хранљиви адитиви Е330-Е333. То даје производ слатком укусу и делује као антиоксидант. Супстанца је апсолутно сигурна за здравље у умереној количини. У производњи се додаје мајонезу, кечап, сосове, конзервирана храна, различита пића, прерађени сиреви, желеји, слаткиши итд.
- Цитронска киселина помаже излучивати токсине и токсине из тела. Погодно делује на рад варења, побољшава имунитет и опекотине угљени хидрати . Произведен је искључиво у чврстој форми, тако да не оштећује мукозне мембране.
- Током хладног, лимунска киселина помирује бол у грлу. Неопходно је припремити 30% раствор лимунске киселине и гаргле их сваког сата. Уместо суве лимунске киселине, лагано растворите лимунове резине без лупине, тако да сок падне на зидове грла.
- Позитивна особина лимунске киселине је примећена синдромом мамурлука. У овом случају помаже брзо уклањање токсичних супстанци из отрованог организма.
- Велика предност ове супстанце је обнављање нових ћелија, повећање еластичности коже и смањење дубоких бора. Због тога се људима са ниском киселином стомака препоручује да једу плодове са садржајем ове супстанце, али строго према упутствима лекара.
- Цитронска киселина затеже повећане поре лица и има белилачки ефекат. Да бисте обрисали лице, морате користити 2-3% раствор лимунске киселине или лимуновог сока. Након обављања серије редовних процедура, кожа ће постати чиста и добит ће пријатну мат хлад.
- Супстанца је корисна за лепоту ноктију. Пажљиво се брине за плочу, због чега нокти постају глатки и сјајни. Међутим, немогуће је примијенити овај алат често. Стручњаци препоручују коришћење курсева.
Оштећење лимунске киселине
Људско тело већ садржи лимунску киселину, тако да је неопходно користити са опрезом и посматрати дозу. Превише засићени раствори могу надражити кожу, посебно код људи са осетљивом кожом. Такође може доћи до иритације слузокоже у желуцу. Важно је запамтити да инхалација суве лимунске киселине није пожељна да не изазове иритацију респираторног тракта.
Цитронска киселина је веома вредан производ, али је корисна у умереним количинама. Због тога се не препоручује да се користи одвојено од прехрамбених производа. Једини изузетак је плод у којој је садржано.