Чоколадни сос
Често се дешава да, као укусно и добро, нисте припремили јело, у њему још увек недостаје нешто.
Деликатан чоколадни сос бо савршен додатак свим десертима: пудинга, моусса, сладоледа, палачинке, као и јела од меса. Узмите рецепте за чоколадни сос.
Какао чоколадни сос
Састојци:
- млеко - 1,5 ст .;
- шећер - 0,5 ст .;
- јаје - 2 комада;
- пшенично брашно - 1 тсп;
- какао прах - 1 тбсп.
Припрема
Одвојите жуманца и темељито их процепите шећером како бисте добили бијелу пухасту масу. Додајте какао, постепено додајте брашно, мешајте, мијешајте врелим млијеком и поставите смешу на малу топлоту. Непрекидно мешање кашиком, кувајте сосак до кључања. Чим се масна густа, уклоните са врућине и пажљиво филтрирајте кроз сито. То је све, чоколадни сос за сладолед или други десерт је спреман!
Сос месне чоколаде
Састојци:
- црни лук - 0,5 комада;
- тамна чоколада - 50 г;
- шећер - 1 тсп;
- листови рузмарина - 1 тсп;
- суво бело вино - 130 мл;
- вински сир - 20 мл.
Припрема
Како направити чоколадни сос? Дакле, прво узмемо лук, лупимо је од луске, фино разрежемо и мијешамо је са рузмарином млевеним у блендеру. Чоколада преломи руке на мале комаде и уклања се на страну. Фри он 
лук биљног уља за 1 минут, затим сипајте у суво бијело вино, вински сир и додајте шећер.
Смеша мешати на ниској врућини око 2 минута, стално мешајући. Ставите рузмарин и наставите да кувате док се сос није мало испарио и смањен у запремини. Залијете чоколадне комаде и пустите да се растопи. Припремљени сос је пребачен у посуду и сервиран са врућим шницлом.
Ако вам се свиђају слатки сосови за месо, потом покушајте да кувате брусница или сос од лингвиста . Уживајте у оброку!