Храна Укусни чланак

Пилећи ролети са пуњењем

Идеја о занимљивој врућини за предстојеће прославе - пилећи ролици са попуњавањем, чија композиција може бити невероватно разноврсна. Због неутралног укуса пилећег филета, може се допунити оштрим сиревима, сушеним бобицама, воћа, ораха и меса. Тестирати ћемо неколико опција у рецептима испод.

Пилећи роли са печуркама и сиром

Састојци:

  • велики пилећи филе;
  • јабука - 70 г;
  • гомила сушених брусница;
  • шака ораха;
  • сир - 60 г;
  • шампињони - 165 г;
  • сланина - 4 резина;
  • розмарин и мајчина душица.

Кување

Пре него што припремите пилеће ролнице са пуњењем, рез филете на половину, а затим направите мали уздужни рез да откријете месо "књигу". После тога, покривајте комад са фолијом и одбијте, сезоните са обе стране. Сипајте јабуке са брусницама и орасима. Ставите комади сланине у посуду и пустите да се маст расте и загреје. Пржите парче печурака у маси и мешајте их са преосталим компонентама пуњења. Додајте биљке и качкаваљ. Ширите пуњење на целу површину филета, окрените га и причврстите зубним зубима. Исперите пилеће ролнице пуњењем у посуду, а затим пошаљите у пећницу 180 минута на пола сата.

Рецепт за пилеће пуњене ролне

Састојци:

  • пилећи филе (половине) - 4 комада;
  • шунка - 4 резина;
  • Швајцарски сир - 260 г;
  • сланина - 12 комада.

Кување

После ударања половина пилећег филета и зачина, ставите комад пршута и бар сира на врх. Облик пршута се ролне са шунком и омотати их сланином. Ставите припремљено јело у посуду и пошаљите у пећницу која је загрејана на 165 степени. Ролне од пилеће дојке треба држати у пећници око 40-45 минута, све док месо не буде потпуно кувано, а сланина неће постати хрустљава.

Пилећи филе се роди са пуњењем

Састојци:

Пилећи филе се роди са пуњењем
  • црни лук - 75 г;
  • пилећи филе - 4 комада;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • маслац - 25 г;
  • млевена свињетина - 320 г;
  • осушени жалфије и першун - 1 тсп;
  • јабука - 75 г;
  • гомилу крхотина;
  • шака ораха .

Кување

Зачините лукове нарезане са млевеним свињетином и сувим лековитим биљем. Додајте бели лук, сецкане јабуке, сецкане матице и мрвице хлеба до пуњења. Распршите над пилетим филетом и пребаците га у ролну. Фиксирање ролни, пошаљите их у пећницу 25-30 минута на 180 степени.