Цурри Цхицкен
Невероватно укусни укус и зачињена арома пилетине у кари сосу буди апетит и изазива најпријатније утиске. Поред тога, ово јело са индијским нагласком има лијепу сунчану боју.
Ако и даље не знате како да кувате пилетину у кари сосу, следећи рецепти су за вас.
Цреами Цурри Цхицкен Реципе
Састојци:
- филе од пилећег прса - 750 г;
- лук - 100 г;
- шаргарепа - 75 г;
- бели лук - 1-2 зуба;
- крем - 275 мл;
- кари - 15 г;
- рафинисано биљно уље - 10 г;
- мљевени црни бибер - по укусу;
- соли
Кување
Да кувамо пилетину у кари сосу, опрани и сушени пилећи филе се пресије у коцкице средње величине и ставити у тањир са загрејаним рафинираним биљним уљем. Месо остављамо да смеше све буради, повремено мешајући, а затим додајте луков ољуштени и сецкани лук, нарибане шаргарепе, ситно сецкани бели лук и свеже пржите све док поврће није мекано.
Сада додајте цурри, мешајте, сипајте у крему, дајте по укусу сланом и мљевеном црном бибером, загрејте на врућини уз умерену топлоту, мешајте, гурате пет минута и можете послужити.
Ова пилетина може се послужити као прилог. кувани кромпир или сл.
Пилетина, печена у кари сосу са поврћем и кокосовим млеком
Састојци:
- пилетина - 950 г;
- лук - 75 г;
- шаргарепа - 75 г;
- смрзнути зелени грашак - 75 г;
- зелени чили паприка - 1 ком.
- пролећни лук - 2 стабла;
- розине - 100 г;
- кокосово млеко - 320 мл;
- грилован свјежи ђумбир - 15-20 г;
- бели лук - 2-3 гриничице;
- цурри - 25 г;
- зачини;
- мљевени црни бибер;
- сол;
- биљно уље.
Кување
Ми перећемо пилетину, осушимо, резимо га на резанце, сезоно са со, црно брушено 
бибер, окрепљени на свим странама у тигању са топлим, рафинираним путером и ставите у посуду за печење или котел. Пасе лук и шаргарепу у истом уље пет минута, а затим додајте грашак, сецкани бели лук, ђумбир, зелени лук и чили паприке, након што извадите срце с семена из њега. Фрај још пар минута, додајте цурри и грожђе, сипајте у кокосово млеко, дајте сосу по укусу сољу и зачина и сипајте је до пилетине, равномерно га распршите. Посуду стављамо посуђем у пећници унапред загрејаној до 195 степени и пеците тридесет до четрдесет минута, претходно затегнуте фолијом или покривеном поклопцем.