Како замрзнути зелени грашак за зиму?
Недавно се на тржишту појавило смрзнуто грашак, што није толико чврсто сушено , а не тако мекан као конзерве , осим тога чува више витамина. Можете купити грашак у продавници, а можете сазнати како замрзнути зелени грашак за зиму и користити домаће препарате.
Реците како замрзнути зелени грашак код куће.
За почетак ћемо изабрати прави грашак: изаберемо младе гардеробе, целе, не малу, не оштећену, без мрља. Обично паковања садрже од 4 до 10 грашка, тј. Могу бити различитих величина. Ако намеравате да замрзнете не ољуштени грашак, изаберите подове исте величине - не више од 5-6 грашка у сваком.
Како замрзнути зелени грашак у подовима?
Састојци:
- зелени грашак није здробљен - 1 кг;
- вода - 3 литра.
Припрема
Вода пије у плитку прилично широку посуду и ставља га на ватру. Уз грашак, користите нож или маказе да бисте срезали врхове са обе стране. Када се вода закопчава кључем, ми уронимо одабране и припремљене бундеве у њега, бланш их мало мање од 3 минута, нежно уклоните буку или га баците назад у хладњак, а затим га потопите у хладну воду док се потпуно не охлади. Ми пребацујемо махуне за чишћење марамица или било којим другим методом уклањамо влагу. Хладити и осушити, ставити их у пластичне контејнере са поклопцем, тако да грашак напуни контејнере у једном слоју и ставите их у замрзивач. После 2 дана можете пакирати смрзнут грашак у пластичне кесе или посебне контејнере. Ако нема контејнера, можете замрзнути грашак у картонским кутијама.
Како замрзнути свеж зелени грашак?
Замрзните пелене грашак
Састојци:
- ољуштени грашак - 1 кг;
Припрема
Пажљиво изаберите грашак: све грашак треба да буде еластичан, светао зелен, без оштећења, црвоточина, мрља. Грах за замрзавање треба да буде зрео, зато будите пажљиви. Код куће, лупите грашак и уклоните смеће. Напуните воду у малом тепиху, у њега ставите грашак, искључите врућину и оставите грашак у врели води 2 минута, а затим пређите грашак у посуду чистом хладном водом, а за 10 минута га затегните на пешкир или салвете. Очистите суви грашак у замрзивачу или једноставно у пластичним контејнерима и ставите у замрзивач 2 дана. Као што видите, прилично је лако замрзнути млади зелени грашак.