Пилећа срца са печуркама
Укус печурака и пилећег срца је веома хармонична и оригинална комбинација. Ово јело је савршено као сос за хељду, тјестенину или кувани кромпир . Хајде да научимо како кувати пилећа срца са печуркама и укусно хранити породицу.
Пилећа срца са печуркама у кремастом сосу
Састојци:
- Пилећа срца - 500 г;
- свеже печурке - 300 г;
- павлака - 100 мл;
- зелене коперке;
- биљно уље - за пржење;
- зачини
Кување
Срце се чисте од филмова и посуда, пресеже танке резанце и пржите у тигању у биљном уљу све док крв не нестане. Затим додајте здробљене печурке у месо, пролазимо заједно неколико минута, сољу, бибером по укусу. Кисла павлака разблажи водом до конзистенције креме, сипајте срца, покријте поклопац са поклопцем и симулирајте на ниској врућини 10-15 минута. На крају кувања покријте посуду са сецканим копром и служите пилећим срцима печуркама у павлаку до стола с кромпиром.
Пилећа срца са печуркама у спору штедњак
Састојци:
- пилећа срца - 500 г;
- печурке - 500 г;
- црни лук - 1 ком.
- крема 30% - 0,5 тбсп;
- лагани мајонез - 1 тбсп. кашика;
- зачини;
- мајчина душица, хоп-сунели - по укусу.
Кување
Испрљамо срца текућом водом, одсечемо маст од њих, исећи их на пола и пребацити мултицоокер на тањир. Печурке меленко сече и додати у месо. Очистите лук, фино сеците и додајте месу печуркама. По укусу, посипати сољем, сипајте крему и сезону с паприком. После тога додајте мало мајчино душу, хоп-сунели, домаћа мајонеза и ставите у режим уређаја "Каљење" и припремите се око сат времена. Готово јело је постављено на прелепој плочи, посута с свјежим биљем и послужила за столом.
Пилећа срца са рецептом за печурке
Састојци:
- пилећа срца - 500 г;
- печурке - 300 г;
- црни лук - 1 ком.
- павлака - 2 тбсп. кашике;
- шаргарепа - 1 ком.
- празилук - 20 г;
- маслиново уље - 5 мл;
- зачини
Кување
Срце темељито испирати, уклонити вишак масти, филм и резати на пола. Оперите печурке и пољубите пољубац. Очистите лук, исеците у полу-прстенове и пренесите маслиново уље до злата. Затим додајте пилеће срце и печурке и утопите их 10 минута. Затим баците нарибану шаргарепу, мијешајте и сезоните сољу и бибером. После зачина ставити потребну количину павлаке или густог јогурта. Све темељито исмешајте, покријте поклопац са поклопцем и пустите да се посуда загријавају још неколико минута док не будете спремни. Сад потресите све зелене лук и служи на столу!