Пилећа срца с кромпиром - рецепт
Од подпроизвода, који укључују јетру и срца, можете кувати укусне јела. А они који тврде да су неукусни једноставно их погреше. Испод чекате рецепте за кување пилећих срца с кромпиром.
Срце са кромпиром у спору штедњак
Састојци:
- кромпир - 0,5 кг;
- пилећа срца - 400 г;
- шаргарепа - 150 г;
- лук - 100 г;
- маслац - 30 г;
- со, зачини - по укусу;
- вода - 2 вишекатне наочаре.
Кување
Срце се чисти и пере. Кромпир, шаргарепа и лук чисте и исперите хладном водом. Кромпир сечити у средње величине штапића. Смрчите шаргарепу и лук. Ставите кромпир на дно спорог штедњака, затим срца, шаргарепе, а затим лук, зачине и путер. Солим и сипајте воду. Уколико желите, можете користити и крему или млеко уместо воде - укус ће постати све благи. Изабрали смо програм "Каљење" на екрану и време је 1 сат. На крају овог програма укључујемо режим печења и време је 20 минута. Пилећа срца с мешањем кромпира и вруће послужити за столом.
Пилећа срца пијана с кромпиром
Састојци:
- средњи кромпир - 7 комада;
- пилећа срца - 500 г;
- парадајз паста - 30 г;
- велики лук - 1 ком.
- 1 велика шаргарепа;
- сол, црни бибер - по укусу;
- тврди сир - 100 г;
- бели лук - 3-4 каранфила;
- биљно уље;
- зелен
Кување
Прво припремите поврће: исеците лук на полупречнике и исеците шаргарепу у траке. Исеците бели лук. Исеците кромпир у коцке. Пилећа срца се опере под хладном водом, уклањају крвне судове и вишак масти. Ставите их на посуду са загрејаним биљним уљем. Кад се течност излучује срцима испарава, сани их, положи шаргарепу и лук. Настављамо да пржимо срца око 5 минута, а затим ставимо парадајз и кромпир. Ми налијмо толико воде да покрива производе, а након кључања додамо зачине и со. Покривајте посуду са поклопцем и симулирајте 20 минута на средњој температури. Ако желите да се кромпир још више кува, повећавамо време кувања. На крају, потросимо све са нарибаним сирем, зеленилом, покривамо поклопац са поклопцем и пустимо да се пије 10 минута, а затим служи за сто.
Поховани кромпир са срцима
Састојци:
- пилећа срца - 700 г;
- кромпир - 700 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- лук - 100 г;
- биљно уље - 120 мл;
- вода 100 мл;
- сол, црни бибер, коријандер на земљи.
Кување
Ми перећемо пилећа срца и ставимо их у кључу, вријемо око 15 минута. Исеците лук на половине прстена. Крпелите кромпир и исеците на резанце. Попните срца с црним луком до златне боје. Затим додајте со, зачијете са зачини, мијешајте и кухајте 5 минута. Затим сипајте у воду, покријте ватру и гурате око 20 минута. Сада додајте кромпир и пржите док не будете спремни. Пилећа срца, пржена с кромпиром, сервирана су са салатом од поврћа.
Кромпир с срцима у пот
Састојци:
- Пилећа срца - 500 г;
- кромпир - 700 г;
- бели лук - 5 каранфилића;
- шампињони - 400 г;
- сир - 170 г;
- црни лук - 1 ком.
- просечна шаргарепа - 1 ком.
- крема од 20% масти - 350 г;
- со, бибер, зачини - по укусу.
Кување
Млијете лук, шаргарепу и пржите их до меке. Одвојено, пржите шницле на шљунку док им не излази влага. Сада пржите срца с бибером и сором око 20 минута. На дну лонаца ширимо кромпир, слат и ставимо мало маслаца на врх, затим ставимо печурке, пилећа срца, која су посута вашим омиљеним зачини. За њих је савршена мешавина босиљка, оригана и слана. Топ парено поврће и сипајте крем све до средине посуде. Посути сир и кухати на 220 ° Ц у трајању од 30 минута.