Храна Укусни чланак

Пилећи филе са броколијем и паприком

Пилећи филе и броколи купус су изузетно здрави производи и савршено се допуњују у заједничким кулинарским јелима. Препоручујемо да допуните дуо бугарским бибером, који ће имати веома позитиван утицај на укус и укус посуђа.

Броколића салата са пилетином и паприком

пилећи филе са броколијем и паприком

Састојци:

  • кувани или пржени пилећи филе - 190 г;
  • броколи флоретс - 160 г;
  • свеж парадајз - 160 г;
  • Бугарска слана паприка - 140 г;
  • каранфилић од чесна - 1 ком.
  • мајонез светло - 65 г;
  • млевени бибер (мешавина неколико врста) - по укусу;
  • соли велике - по укусу.

Кување

  1. За кухање пилећег филета и салату од броколија према овом рецепту, можете да заварите месо док се не заврши у слану воду са зачинама, тако да ће бити корисније. Али, још је укусније ако сипате пилетину у целом комаду у биљном уљу, пре салама и попијте је.
  2. Исеците готово месо птице у средње величине штапићима и ставите га у посуду.
  3. Пијте и пет минута и флокте броколија, не заборавите да додате со у воду.
  4. Опрани и осушени парадајз и пулпа бугарског бибера се преселују у ломове и траке, односно, чесна каранфил се сјече ножем што је могуће мањи.
  5. Припремите састојке салате у посуди, додајте лагани мајонез, сол и бибер да их пробате и мешајте.

Пилећи филе са броколијем и паприком у тавану - рецепт

пилећи филе са броколијем у тигању

Састојци:

  • свјежи пилећи филе - 520 г;
  • цветање броколија - 390 г;
  • свеж парадајз - 340 г;
  • Бугарска слатка паприка - 390 г;
  • жаруље жаруље - 220 г;
  • сунцокрет или маслиново уље без ароме - 80 мл;
  • млевени бибер (мешавина неколико врста) - по укусу;
  • соли велике - по укусу.

Кување

  1. На почетку, исецкати лук на коцкама или четвртастим прстеновима и ставити резултујућу масу у сунцокрет или маслиново уље загрејано у дубоку тепиху или суду.
  2. Док се пржени лук, исеците целулозу паприке у сламице и пошаљите је на лук у посуду.
  3. После пет минута, свеже расте парадајз на груби и додати садржај посуде за још пар минута.
  4. Додајте сољу у печење, бибер и додајте јој резани мали пилећи филе и броколи флоретс.
  5. Дати посуду да се завари, нежно га мешајте, покријте поклопцем и утопите на умереној врућини око петнаест минута. Уколико желите, можете додати и сјебаног чесна каранфила и сецкане свеже зеленило пар минута прије краја кувања.

Пилећи филе са броколијем и паприком - рецепт у пећници

пилећи филе са броколијем у пећници

Састојци:

  • свеж пилећи филе - 420 г;
  • цветање броколија - 390 г;
  • Бугарска слана паприка - 220 г;
  • 2 велика каранфила;
  • сељачки путер - 75 г;
  • сунцокрет или маслиново уље без ароме - 35 мл;
  • млеко - 120 мл;
  • брашно - 60 г;
  • Сир, тврда - 120 г;
  • млевени бибер (мешавина неколико врста) - по укусу;
  • соли велике - по укусу.

Кување

  1. За почетак, броколи се расклапа у социјалну пијеску пет минута и испржи пилеће прса посечене на мале резанце у биљном уљу, не заборављајући да преољу месо и бибер.
  2. На крају пржења додајте ољуштене и сецкане лиснате зубе на тањир.
  3. Одвојено, испржите пулпу паприке у сунцокретовом уљу.
  4. Сада припремамо сос у посебној посуди. Помешајте крем маслаца и пржите у њега неколико кашика пшеничног брашна.
  5. Када браонање добије лепу крему, сипајте у млеко, а интензивно мешајте садржај тигања.
  6. Сос од соли, бибера и по жељи додајте зачине и зачине по вашем укусу. У кремасту масу можете мешати мало свеже зелене боје.
  7. У завршној фази кувања посуђа стављамо пилеће месо, броколи и паприку у облику, раздвојене, прелијемо све припремљену сосу и потресемо рајерим тврдим сиром.
  8. Кулинарску композицију шаљемо у пећницу која је загрејана на 200 степени и пусти да се смеђа петнаест минута.