Пилећи филе - рецепти у пећници

Како кухати пилетину на посебан начин да диверзификују укус меса и претворите чак једноставну скромну вечеру на прави одмор? Да, врло једноставно! Нудимо вам неколико рецепата за пилећи филе у пећници.

Пилећи филе, печен у пећници

Састојци:

пилећи филе - 8 комада;
босиљак - 8 листова;
Сир Моззарелла - по укусу;
тиквице - 2 комада;
Парадајз - 2 комада;
лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
зачини - по укусу.

Кување

Дакле, за кување пилећег филета у пећници, месо се опере, осуши и пажљиво исечени како би направио џеп. Затим додајте филет соли, бибер по укусу и ставите га по један комад сира, круг парадајза и лист босиљка. Рубови су причвршћени зубним зубима. Оперите ткиво, олупите и исеците дужине у 8 резова. Положимо их у равном слоју у посуду, покривамо врх са куваним филетима и потресемо лимуновим соком. Покривајте посуду фолијом и пеците 30 минута у пећници на температури од 180 степени. Сосним пилећим филеом у рерни послужујемо комаде тиквица, заједно с кромпиром, пиринчем или тестенином.

Пилећи филе се роди у пећници

Састојци:

пилеће груди - 4 комада;
Фета сир - 600 г;
црни лук - 1 ком.
осушене суве шљиве - 5 комада;
зачини - по укусу;
биљно уље.

Кување

Сада ћемо рећи како кухати пилећи филе у пећници. Чебула се чисти, сечени на пола прстена и пржите на биљном уљу са солима до злата. Шљунак се опере, сече се на траке, а сир се трља на груби и помешан са луком. Затим припремите филет: исперите га, брисач пешкира. Исеците сваку дојку на 3 комада нагнуто и потресите сољем. Сада оставите мало пуњење за сваки део, увуците га у ролне и причврстите га са зубним прстима. Поставите посуду на листу за печење и пошаљите пилећи филе за печење 35 минута у пећници, загрејану на температури од 200 степени. Сва наша пилећи ролни Спремни!

Пуњени пилећи филе у пећници

Састојци:

пилећи филе - 4 комада;
шунка - 100 г;
сир - 100 г;
јаје - 2 комада;
хлебне мрвице - 3 тбсп. кашике;
брашно - 2 тбсп. кашике;
уље - 50 г;
зачини за пилетину - по укусу.

Кување

Умешајте шунку у ситне резине и обмотајте у сваком раженом сиреву, тако да у том случају добијемо танке ролне. Пилећи филе се уредно исечи, а не сече мало до краја. Благо додајте со, додирните месо по укусу и пажљиво убаците у два џепа два рола пршута. Затим прво полијемо пуњене филете у брашно, а затим у јаје, а након тога добро пржимо у дробњаче. Све смо ширили у посуду за печење, на сваком комаду ставили смо мало маслаца и спржили у пећници 20 минута док се не пробуди хрустљав кору. Серве пуњени пилећи филе рахло охлађени, украшени свежим биљем копра или першуна.

Пилећи пилећи филе у ручици

Састојци:

пилећи филе - 0,5 кг;
свежи парадајз - 2 комада;
црни лук - 1 ком.
конзервирани шампињони - 250 г;
сири тврди - 200 г;
мајонез - 100 мл;
биљно уље - 3 тбсп. кашике;

зачини

Кување

Одвојите пилећи филе са оштрим ножем у порције и ударајте мало чекићем. Сваку комадићемо по укусу сољу, паприком и мастима добро са мајонезом. Чланци и шампињони су очишћени, фино резани и уложени у путер док се не припреми. Исецкани сир. Резани парадајз. Прерађене шницле ширамо на подмазани лим за печење, на врху сваког печења, крушке парадајза и потресемо с нарибаним сирем. Све се пече на температури од 200 степени око 30 минута.