Печење турске - најквалитетнији рецепти за топло јело
Печеница из ћурке присутна је у многим кухињама света. Оваква популарност је последица дијететских квалитета меса перади, његовог соћуњавања, која се наставља када се пржите у посуди и када се гаси у лужини. Брзо кување, компатибилност са било којим поврћем, чини га плодним производом за изврсна свечана и топла кућна јела.
Како кувати печену ћурку?
Печени у кући из турске различите рецепте. При кувању у тигању, месо се пржимо, додају се поврће и притиска се 10 минута. Можеш пецати ћурку у посуду. За ово, комади меса и пратећи састојци се сипају са брозом и печени 3 сата. Филет је испражен и конзервиран кромпиром 45 минута, ако је само посуђе од посуђа.
- Сваки рецепт за печење из ћурке ће се испоставити много укусније, ако припремите јело само од свјежег меса. Замрзнути, мора се потпуно одмрзнити, у супротном печење ће бити тешко.
- Пре кувања, филети од ћуретина су најбоље маринирани. Ово је погодно за течни сос или сухо биље.
- Након маринирања меса у биљкама, требало би да је оперете, у супротном зачини ће гори кад пржите.
Печење ћурке у тигању
Печење од ћуретине и кромпира је задовољавајући и једноставан кућни класик, што већина домаћица жели да створи у понвору. Ово је најприхватљивији и најбржи начин за исправно смеђе боје и не кувати кромпири, задржати сок од ћуретине и избјећи пуно прљавих посуђа, јер се јело кува у једној посуди.
Састојци:
- бедра ћуретина - 350 г;
- кромпир - 4 комада;
- црни лук - 1 комад;
- каранфилић од чесна - 2 комада;
- корење - 1/2 комада;
- першун - 20 г;
- вода 125 мл;
- уље - 80 мл.
Припрема
- Одрежите месо са кости и пржите 3 минута.
- Додајте лук и корење. После 2 минута - кромпир.
- Чим кромпир постане смеђе, додајте воду и натопите 10 минута.
- Печени дом из ћуретине с кромпиром потресемо биљем и служи за сто.
Печење ћуретине са поврћем
Прави печур турског филета састоји се од прженог и сочног меса са минималном количином течности у тигању. Због тога се месо допуњује соћним поврћем, чији сокови ће заштитити производ од сушења и попити помфритом са укусима и укусима. Шаргарепа, лук, паприка и парадајз су увек доступни, у комбинацији са ћуретином и традиционални су за јело.
Састојци:
- турски филе - 650 г;
- парадајз - 3 комада;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- каранфилић од чесна - 4 комада;
- црни лук - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- уље - 100 мл;
- листови од залива - 1 ком.
Припрема
- Филете се нарезати на 5 минута.
- Додајте бибер, ловор, лук и шаргарепу, након 3 минута - парадајз и бели лук.
- Печите печени филе туркеи 10 минута.
Печење са ћуретином и печуркама
Печење турске - рецепт који помаже производу да даје интересантну текстуру и мирис. Чак и скептици ће се сложити да у тандему с печуркама месо постаје мирније и губи посебан укус. Шампињони или шампињони често се додају: они се поклапају са месом током кувања и комбинују се са крем сосовима у којима се посуђе замрзава.
Састојци:
- турски филе - 500 г;
- печурке од острига - 150 г;
- црни лук - 1 комад;
- павлака - 40 г;
- соја сос - 20 мл;
- уље - 60 мл;
- црни мљевени бибер - 5 г.
Припрема
- Дијелови филета убрзати уље у трајању од 3 минута.
- Додајте печурке и лук.
- После 5 минута, сипајте павлаке и сос, а после 10 минута, послужите печенику од ћуретине до стола.
Печеница са тиквицама
Желећи да диверзификују ћуретина са печуркама и кромпири са корисним поврћем, могу додати тикву. На то има пуно предуслова: поврће богато витаминима, има апетизирајућу боју, једноставно је у раду, а пријатна слаткост и нежна арома су посебно добро комбиновани са свежим кромпиром и ћурећим месом и савршено замењују корење.
Састојци:
- турска бутина - 2 комада;
- кромпир - 3 комада;
- црни лук - 1 комад;
- бундева - 250 г;
- шампињони - 200 г;
- уље - 80 мл;
- сприг мајчина душица - 1 ком.
- лишће лова - 2 комада;
- јуха - 400 мл.
Припрема
- Исеците месо из костију бутина и испрате га 5 минута.
- Ставите бундевицу, кромпир, печурке и црни лук и пржите 7 минута.
- Додајте броколи, зачине и потопите 20 минута.
- Пре сервирања, печење из ћуретине инсистира се 10 минута.
Печење турске у пећници
Печење из ћуретине - рецепт, омогућавајући примену технологије за штедњу - печење у пећници у посудама . Ово је један од начина да добијете сложено јело, тако да се поврће додају у месо, а чешће - кромпир, који се равномерно кувају када се пече и излази крхко. Да не би изгубили сучност, месо се пече у цијелом комаду под фолијом, исечено и отворено отворено.
Састојци:
- ћуреће дојке - 900 г;
- кромпир - 5 комада;
- парадајз - 2 комада;
- каранфилић од белог лука - 5 комада;
- земља перика - 20 г;
- уље - 50 г.
Припрема
- Кромпири са лигњама, уље са маслацем и паприком. Такође, направите комад ћурке.
- Печите 30 минута на 180 степени под фолијом.
- Уклоните, резите месо по поруџбини, додајте комадиће парадајза.
- Печен печен из ћуретина са кромпиром у пећници још 10 минута.
Печење турске у посудама
Ако желите да домаћинство задовољите појединачном храном, припремите печење из ћуретине у посуду. Немогуће је наћи замјену за ово јело. У њима, ћуретина и кромпира не изгоре, остају сочни и претварају се у удобно домаће јело. Међутим, пре полагања је неопходно радити и роуге за пржење меса и поврћа у тигању.
Састојци:
- турски филе - 600 г;
- кромпир - 700 г;
- црни лук - 2 комада;
- корење - 2 комада;
- уље - 100 мл;
- вода - 300 мл;
- лишће лова - 6 комада;
- семена сенфа - 10 г.
Припрема
- Комади филета и поврћа жаре 5 минута.
- Ширите посуде, додајте зачини и воду и пеците на 180 степени 50 минута.
Печење из ћуретине у мултиварку
Кућа масти ће бити захваљена за ћурку са печењем кромпир у мултиваријантном . Све због тога што гаџет идеално припрема сличне посуде, осигуравајући да кромпир стиче мекоћу, месо је сочно, а домаћице нису уморне од гужве у кухињи, јер могу само пржити састојке у "Бакинг" и, након додавања кромпира и воде, чекати 50 минута сигнала по завршетку "Каљење".
Састојци :
- шиљка и ћуретина - 900 г;
- кромпир - 5 комада;
- корење - 2 комада;
- црни лук - 2 комада;
- уље - 60 мл;
- каранфилић од белог лука - 6 комада;
- вода - 300 мл.
Припрема
- Уклоните месо из костију и пржите са луком и шаргарепом у "Печењу" 15 минута.
- Додајте кромпир, бели лук и воду и кувајте у "Каљење" 50 минута.