Храна Укусни чланак

Пилећи филе у сосу од павлаке у тањиру

Ако вам затреба за кратко време да припремите апетизирајуће и оригинално јело за госте или за домаћинску вечеру, онда ће пилећи филет, пржени у сосу од павлаке, бити за ову сврху опција за добит. Невероватно је укусно, мирисно и веома брзо кување. А гарнитура му се може послужити кувани пиринач или кромпира.

Како кухати пилећи филе у сосу од павлаке са луком у тигању - рецепт

Састојци:

  • филе од пилетине дојке - 550 г;
  • лук - 155 г;
  • павлака - 155 г;
  • биљно уље - 35 мл;
  • бели лук - 2-3 зуба;
  • мешавина осушених италијанских биљака - 15 г;
  • црни мљевени бибер - по укусу;
  • соли

Припрема

Опрани и осушени филе од пилеће дојке сече на мале резове. Чланци и бели лук се чисте, исецкане на мале коцке (не користимо лисичну пресу) и шире се у теглу у топлом биљном уљу. Дају им мало браонања, а онда ширемо пилеће месо и печемо до црвене боје. Сада додамо италијанска трава, павлака, со, црни бибер и одгурите испод поклопца, повремено мешајући, дванаест до петнаест минута.

Пилећи филе са печуркама у сосу од павлаке у тигању

Састојци:

  • филе од пилетине дојке - 550 г;
  • црни лук - 145 г;
  • шампињони - 350 г;
  • павлака - 190 г;
  • биљно уље - 45 мл;
  • соја сос - 35 мл;
  • Дијон сенф - 10 г;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • мешавина италијанских биљака - по укусу;
  • мљевени црни бибер - по укусу;
  • сол;
  • свеже зеленило.

Припрема

Исеци филете пилећег прса на мале комаде и потапати их у смешу сојиног соса, Дијон сенф, мљевени црни бибер и сецкати бели лук и оставити тридесет минута.

пилећи филе са печуркама у крем сосу

Док је месо маринирано, пажљиво оперемо печурке, ставимо га у чичак и пустимо да се исуше. Затим их млетите у четвртине или таблицама. Чистити лук, сипати у пола прстена и проћи у таваку са биљним уљем. Сместимо пилеће месо у прозирни лук, обојимо га, мешамо, а затим додамо печурке и попржимо све заједно неколико минута. Сада додајте киселу крему, послужите посуду сољу, бибером, мјешавином сувих талијанских биљака, мешајте се и загријте под поклопцем у мирном ватри петнаест минута.

На спремност, исецемо пилећи филе у сосу од киселог сенфа са свјежим биљем и могу вам послужити са омиљеним прилогом.