Кокошке кокошке "Нежност"
Нудимо једноставне и приступачне рецепте за кување невероватно укусне кокошке кокошке "Тендернесс". Такви производи ће вас сигурно одушевити сочним и нежним укусом и постати омиљени у вашем кућном менију.
Пилећи кокоши од пилећег филета - рецепт са брашном
Састојци:
- пилећи филе - 760 г;
- мајонез - 120 г;
- црни лук - 170 г;
- брашно - 75 г;
- Одабрана јаја - 2 комада;
- слани и свјежи мљевени црни бибер - по укусу;
- безалкохолно сунцокретово уље.
Кување
Посебна сочност и интересантнији укус пилећег кокичета постиже се неконвенционалним сецкањем пилећег меса. Умјесто да га млевимо са месарском млином или блендером, пилећемо са ножем на мале коцке. Њихова величина не би требала бити већа од седам милиметара. Покушавамо да се сецкане луковице још мање. Сада помешајте пилеће месо са масом лука, сезоно са мајонезом, додајте по укусу додавањем свеже мљевеног црног бибера и соли и оставите да помешате у одељку за фрижидер, затежите посуду са млетим месним филмом или покривите га поклопцем. Пожељно је да основе кутлица маринирају најмање дванаест сати, а боље је држати у фрижидеру 24 сата. Тако ће мучице бити још укусније и нежније.
Сада додајте јаја у посуду са пилећим месом и луком, додајте брашно, мијешајте, додајте више соли ако је потребно и наставите на пржење. Да бисмо то урадили, поставили смо базу кокица у каши у незароматичном сунцокретовом уљу загрејаном у тигању и пустили да се производи пржиле са обе стране, претварајући их у процес на други бок.
Пилећи кокоши од пилећег филета - рецепт са брашном и сиром
Састојци:
- пилећи филе - 560 г;
- сир - 165 г;
- лук - 105 г;
- зубе од белог лука - 2 комада;
- брашно - 85 г;
- кефир - 110 мл;
- селективно јаје - 1 ком.
- слани и свјежи мљевени црни бибер - по укусу;
- коријандер у праху и осушени тимијас - шапатом;
- сунцокрет без уља за укус.
Кување
Ова варијација рецепта подразумева припрему основе млевених месних куглица уз додатак сира. Кефир и додатни кефир додају додатну нежност и посебан укус за производе, док ће бели лук и зачини учинити хамбургере пикантнијим. Као иу претходном случају, исеците пилећи филе са оштрим ножем и мијешајте га кефиром, сијеченим луком и притиснути преко преса. 
бели лук. Сада додајте коријандер, тимијан, бибер и со, мешајте и оставите масу да се маринирају у одељку за фрижидер. Идеално је за припремање основе кетеринга у вечерњим сатима и за почетак пржења следећег дана.
Непосредно пре кувања, додајте сирезано у малу или средњу груди у млевено месо, возимо у јајима, додамо брашно и мијешамо. Пржимо кокице на исти начин као у претходном рецепту, постављајући базу производа кашиком у посуду са маслацем и обарајући га са обе стране.