Храна Укусни чланак

Сирова супа с пужевима

Сваки љубавник сира ће ценити рецепт ове супе. Поред сира, састоји се од поврћа и месних прерађевина од меса. Излаз је срдачан оброк за хладну сезону, али сезоналност није препрека за истинског љубавника сирупа, зар не?

Сирова супа са месним куглицама и растопљеним сиром

Састојци:

За супу:

  • пилећа јуха - 650 мл;
  • црни лук - 85 г;
  • каранфилић;
  • топљени сир - 110 г;
  • крем сир - 75 г;
  • тврди сир - 170 г;
  • маслац - 35 г;
  • млевена паприка, паприка цаиенне - 1/2 тсп.

За месне лопте:

  • млевено месо (пилетина или ћуретина) - 540 г;
  • нарибан сир - 35 г;
  • комад белог хлеба;
  • млеко - 115 мл;
  • цилантро зелена - по укусу.

Припрема

Пре свега, одмах у тигању, у којој ћете правити супу, спасите лук и попијте је паприком и паприком. Додајте чесанчану каранфилицу на лук, а затим додајте чорбу. Чим течност дође до врућине, однесите пар ливачки у засебну плочу и растворите крем сиреве и кремасте сиреве у чорбу. Сипајте сирни раствор у чорбу у посуду, а затим пошаљите трећу врсту сира - чврста.

Док се јуха поново враћа, направите месне куглице из мешавине млевених меса тврдим сиром, натопљеним колачима и зеленилом у млеку. Баците месне кутије у сирну јуху и кухајте док не завршите.

Сирова супа са месним куглицама може се кувати у спорим штедњацима, да би ово урадили, прво смањите лук на "Бакинг" и након додавања течног прекидача у "Соуп" и наставите са осталим манипулацијама.

Сирова супе од меса - рецепт

Састојци:

За месне лопте:

  • пилетина - 320 г;
  • гомила хлебних мрвица;
  • каранфилић;
  • нарибан сир - 35 г;
  • лук - 35 г

За супу:

Сирова супе од меса - рецепт
  • лук - 55 г;
  • осушени босиљак, оригано, тимијан, паприка - 1/2 тсп;
  • парадајз паста - 35 г;
  • парадајз у сопственом соку - 430 г;
  • пилећа јуха - 480 мл;
  • нарибан сир - 85 г.

Припрема

Комбинирајте млевено месо с крупним мрвицама, пирећим луком, сецканим луком и сиром. Обликујте љуљаре и оставите их у замрзивачу док не будете потребни.

У шољи, суте лук са сувим лековитим биљем и паприком. Додајте парадајз пасте за зазхарке, сипајте парадајз у сопствени сок, бујицу и паприкаш за 15-20 минута. Пребити супу базу са мешалицом, поново доведите до врења, додајте сир и месне куглице. После 7-10 минута, супа од сира са месним куглицама ће бити спремна за опслуживање.