Крем с крухом
Цурдс са говедином су исте цхеесецакес. Одлична алтернатива палачинима и начин да се хране онима који им се не допадају у чистој форми са корисним цурдом.
Цурдс - класични рецепт у тјесту са говедином
Састојци:
- сиреви 9% масти - 190 г;
- пилеће јаје - 1 ком.
- пшенично брашно - 45 г;
- шећерни песак - 2 тбсп. кашике;
- прах за пециво - 5 г;
- гомоља - 50 г;
- соли
Кување
Масх скут, сипајте здроб, прашак за пециво, возите јаје и добро се мешајте. Оставите да стоји око 30 минута тако да се гомила гомила. Сипајте брашно у посуду, ставите кашику масне киселине и формирајте сокове. Пржите до ружине у биљном уљу.
Цурдс са мамацима и јабукама - рецепт
Састојци:
- пшенично брашно - 3 тбсп. кашике;
- сос - 450 г;
- природно маслац - 30 г;
- крух - 2 тбсп. кашике;
- сода - ¼ х кашика;
- шећерни песак - 30 г;
- слатка и кисела јабука - 2 комада;
- пилећа јаја - 1 ком.
- соли - штапић.
Кување
Прво, припремите пуњење: очистите јабуку и исеците на мале коцке. Фрај у бутеру. На самом крају додајте пола жлица шећера, мешајте и уклоните са врућине. У посуду, мешајте јаје до глатке. Додајте ванилу, сол и жлицу шећера. Опет мешајте. комбинирати јаје са цуром и сода. Додајте брашно, додајте маслиново уље и мијешајте тесто. Изаћи ће мекано и лагано. Дајте му пола сата да инсистира да је крв набрекао. Залијите мало брашна на плочи, поставите део теста кашиком, окрените лопту, а затим га претворите у колач. Ставите натраг у центар, поново окрените лопту, повежите ивице и формирајте сира. Спакирајте их у руж.
Укусни сос са кромпиром
Састојци:
- павлака - 1 тбсп. кашика;
- качкаваљ - 270 г;
- сол - пинцх;
- говеђура - 40 г;
- велико пилетино јаје - 1 ком.
- сода - ¼ х кашика;
- шећерни песак - 50 г
Кување
Пордејска цурд са јајима, додајте сода, сол, павлака и шећер. Сипајте гајење и добро мешајте. Онда дамо пола сата да стојимо. Сипати мало крупице у посуду за паковање. Укуцавамо малу цурдену масу са кашиком и ставимо је на плочу с крупицом. Попупирамо, окрећемо лопту, а затим је мало притиснемо. Спржите уље на обе стране уља.
Крем са мамцем - класичан рецепт у пећници
Састојци:
- крух - 5 тбсп. кашике;
- јаја - 2 комада;
- качкаваљ - 500 г;
- сол;
- пшенично брашно - 70 г;
- шећер
Кување
Пара свјежег сира са руменом, сољем, шећером, брашном и кромпиром. На крају, представљамо белце, бачене у стање пене. Из добијених тестова формирамо кугле, благо притисните мало и ставите на плочицу за печење. На умереним температурама, пеците до златне.