Храна Укусни чланак

Целера - рецепти за кување

Ако се можете сматрати војском љубитеља необичног и светлег укуса овог поврћа, рецепти за кување целера из овог материјала ће вам добро служити.

Целери Пурее - Реципе

Ако вам се свиђа пире кромпир, али желите да сачувате свој мени од непотребних једноставних угљених хидрата на којима су богате кромпасте кромпира, а затим покушајте да пире кромпира из коријенске целери. Готово целулозно пире се испија како кремасто и равномерно, као и његов сродни кромпир.

Састојци:

  • велики корен целера - 1 ком.
  • маслац - 55 г;
  • крем - 45 мл.

Припрема

Да се ​​масх није изашло превише водено, голубова целера је боље да опекотине преко пара. Када се комадиће целери омекшавају, претуците их блендером са комадом маслаца и кремом, као што је регуларни пирећи кромпир. Сезона по укусу на самом крају кувања.

Салат од салата од целера

Целерне стабљике се сматрају најкориснијим међу свим поврћем. Све захваљујући високом садржају дијететских влакана, корисних ефеката на гастроинтестинални тракт. Нудимо да их укључите у своју исхрану као део ове једноставне салате.

Састојци:

  • кувана пилећи филе - 330 г;
  • мајонез - 65 г;
  • павлака - 35 г;
  • целер - 3 стабла;
  • јаја - 4 комада;
  • лимунов сок - 5 мл.

Припрема

Укопајте јаја, охладите их и исеците. Исеците целерне стабљике на мале коцкице. Слично томе, сецкани и пилећи филе. Припремите компоненту салате заједно, посујте с цитрусовим соком и сезоните са мајонезом и павлаку. Салату пре сезуне пустите и допуните свежим биљкама ако желите.

Целерна супа за тежину - Рецепт

Рецепт за газпацхо са целером - класична италијанска хладна супа - треба укључити у било који дијететски мени. Поред невероватног укуса, ово јело такође може дуго задовољити глад.

Састојци:

  • парадајз - 680 г;
  • црвени лук - 85 г;
  • свежи краставац - 1 ком.
  • слатка паприка - 65 г;
  • целерне стабљике - 2 комада;
  • каранфилић;
  • вински сир - 45 мл;
  • маслиново уље - 30 мл;
  • гомилу босиљка;
  • Парадајз сок - 470 мл.

Припрема

Кување је елементарно и своди се на једноставно премлаћивање свих састојака помоћу брзе мешалице. Када маса достигне жељени степен хомогености, супа се може оптеретити додавањем сломљеног леда.

Сок од целера - рецепт

Састојци:

  • краставац - 115 г;
  • јабуке - 280 г;
  • целерне стабљике - 340 г;
  • броколи - ½ глава;
  • шачица першуна;
  • нарибан ђумбир - 1 тсп.

Припрема

Ако имате соковника, онда покрените све компоненте кроз њега. У супротном користите блендер. Вибрирајте све заједно у пире и стисните газом.

Целери Роот Гратин - Реципе

Међу рецептима за коријенску целеру, ова варијација француског гратина је најоригиналнија. У свом оквиру, делови целера и кромпира се пече у крем сосу и покривају сира. Долази са оригиналним и веома приступачним прилогом.

Састојци:

  • коријен целери - 1 ком.
  • кромпир - 390 г;
  • лимун - 1 ком.
  • црни лук - 65 г;
  • шаргарепа - 45 г;
  • прасак - 85 г;
    • Рецепт за коријену целера
  • крема - 530 мл;
  • поврће 115 мл;
  • маслац - 45 г;
  • каранфилић од чесна - 2 комада;
  • качкаваљ качкаваљ - 2 тбсп.

Припрема

Коришћењем резача, танко зачињеном лупљеном целером и кромпиром. Посути поврће лимуном и узмите сос.

Распадите шаргарепе и пијуне, покријте их кремом и поврћем, а затим додајте и додајте кромпир пире од белог лука.

Подмазати калуп за печење маслацом и дистрибуирати поврће у њој. Сипати сав сос на бази крем и покрити с слојем нарибаног сира. Покривајући фолијом, кухајте пола сата на 190 степени, а затим уклоните покривену фолију и наставите кување још 15 минута.