Храна Укусни чланак

Цхантерелле кавијар - најбољи рецепти за грицкалице

Изванредна укусна јела од гљива - кантар кандара. Ако имате великодушну "жетву", ово предјело може бити припремљено за будућу употребу. Послужите посластицу с сендвичима, додајте супе или једите са својим омиљеним прилогом од житарица или поврћа. Једноставно и некомпликовано јело је припремљено у два рачуна, рецепт је доступан сваком кухару новинара.

Како кувати кавијар од гљива?

Цхантерелле кавијар за зиму - рецепти, обично једноставни, без могућности. Једина важна тачка у процесу је припрема печурака.

  1. Пре почетка кувања, потребно је опрати печурке, сипати их у велики контејнер воде, уклонити смеће и прегледати сваку копију, чишћење прљавштине.
  2. Исперите у чисту воду, гледајући кроз капице масажним покретима, не би требало да буду сумњиве тачке.
  3. Нема смисла брига о присуству инсеката у печуркама, црви су ретки.
  4. Ако се печурке не употребљавају одмах, после прања морају бити осушене, стављене у контејнер, прекривене ручником, ставити у фрижидер.

Како кувати кавијар од печурака за зиму?

Како кувати гљива кавијар за зиму

Жетва кандара за зиму - укусна ужина која се може служити на церемонијалном пријему. Предложени рецепт је основни, с обзиром на минималну састав састојака. Допуну радног предмета може бити поврће, бели лук, парадајз, главна ствар није претеривање са зачинама, лишће се не комбинира добро са јаким зачинским укусима.

Састојци:

  • лишће - 1 кг;
  • лук - 300 г;
  • шаргарепа - 100 г;
  • сол;
  • биљно уље.

Припрема

  1. Очишћене печурке пенушајте 10 минута, уклањајући пену.
  2. Напетост, суво, ударање блендера.
  3. У панталоне, спассероват лук, уђите у шаргарепу, а затим печурке.
  4. Фржите 10 минута, стално мешајте, соли.
  5. Врући печурки кавијар од лишћа дистрибуира се за зиму у стерилисаним теглама, прожетим.

Печурки кавијар са белим луком - рецепт за зиму

Чоколадни кавијар - рецепт за зиму

Цавиар чоколадни гљива добија се посебно мирисним. Да би се побољшао укус укуса, предјела се може допунити сушеним зеленилом, не препоручује се свеже да се избегне конзервирање. Додато у композицију вруће паприке "светлост" учинит ће јаја мало зачињена и занимљива по укусу.

Састојци:

  • лишће - 2 кг;
  • бели лук - 6 каранфилића;
  • врућа паприка "светло" - 2 лонца;
  • сол;
  • суви комади - 1 тбсп. л .;
  • уље;
  • црни лук - 2 ком.

Припрема

  1. Опране печене печурке кувају 10 минута.
  2. Грундирајте канаре са блендером.
  3. Спужвасти лук, уђите у печурке, пржите 10 минута.
  4. Додати чесен, сесекљан бибер, ухватити 5 минута, додати со, додати суво биље.
  5. Гробнице канадског кавијара са белим луком 5 минута, дистрибуиране на контејнеру и усисане.

Гљива кавијар са парадајзом

Гљива кавијар са парадајзом

Укусни кавијар за гљиве од лишћа, чији је рецепт описан доле, служи одмах након хлађења, излази тако укусно да немате времена за очување. Парадајз, слатка и врућа паприка чине предјело необично апетизирајуће, а за јачање првобитног укуса печура, препоручује се печење састојака у маслацу.

Састојци:

  • лишће - 1 кг;
  • парадајз - 3 комада;
  • слатка паприка - 1 ком.
  • грицкалица - ½ комада;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • црни лук - 1 ком.
  • Буттер.

Припрема

  1. Печурке кувати, осушити, сипати фино.
  2. Све поврће исеците што је могуће мањи.
  3. Спассероват лук, уђите у печурке, утурајте док текућина не испарава.
  4. Баците паприку, сецкани бели лук, со.
  5. На крају додајте парадајз, мешајте, смањите топлоту, покријте поклопцем.
  6. Цхантерелле кавијар ће бити спреман за 15 минута.

Гљива кавиар са парадајзом за зиму

Гљива кавиар са парадајзом за зиму

Цхантерелле кавијар са парадајз пастер се зимује и чува дуго, захваљујући великој количини уља. Од наведеног броја печурака долази око једне лименке од 0,5 литра. Печурке прелијете кроз млин за месо, ако више волите да осећате комаде лисичара, користите велики сита.

Састојци:

  • печурке - 1,2 кг;
  • црни лук - 1 ком.
  • парадајз паста - 50 г;
  • вода - 50 мл;
  • бели лук - 3 каранфилића;
  • сол и бибер;
  • биљно уље - 130 мл.

Припрема

  1. Чисте печурке кувати 10 минута. Влак, сух.
  2. Печурите печурке кроз млин за месо.
  3. Пржите лук, додајте масу печурака.
  4. Комбинујте воду и тестенине, прелијте се у кавијар, додајте здробљени бели лук, со и бибер.
  5. Сутра је 40 минута.
  6. Налијте у стерилну теглу, сипајте вруће уље, плуто.

Гљива кавиар за зиму са шаргарепом

Гљива кавиар за зиму са шаргарепом

Цхантерелле кавијар са шаргарепом Изгледа да је мирнији и апетит. Комбинације поврћа побољшавају укус греде, али морате се придржавати мјере и очувати природни укус лишћа. Можете поједноставити кување тако што ћете истовремено померати састојке, на крају морате додати само бели лук, како не би покварили коначни резултат.

Састојци:

  • печурке - 1 кг;
  • корење - 2 комада;
  • црни лук - 1 ком.
  • бели лук - 3 каранфилића;
  • сушени копер и босиљак - 1 тсп;
  • биљно уље;
  • слатка паприка - 1 ком.

Припрема

  1. Прање, кувајте, суве печурке.
  2. Пребаците све састојке (осим белог лука) кроз млин за месо.
  3. Ставите у лабиринт, сипајте уље.
  4. Затамњени шаргарепа и кандир од лимуња 25 минута.
  5. Додати здробљени лук, мешати, со и суво биље. Укопати 5 минута.
  6. Сипајте у стерилно тегло, плуто.

Шантерела и кврга кврга за зиму

цхантерелле кавијар

Било који кувара печурки кавијар у пратњи разних поврћа, ова опција није изузетак. Мршава је богата, апетизира и процес прављења грицкалица не узима много времена. Поврће се хармонично комбинује са лишћарима и једноставним зачини, зачињен бибер и бели лук ће додати пикуанци.

Састојци:

  • печурке - 1 кг;
  • тиквице - 300 г;
  • корење и лук - 2 комада;
  • бели лук - 3 каранфилића;
  • врућа паприка - 1 под;
  • парадајз паста - 20 г;
  • уље - 150 мл;
  • соли, шећер - ½ тбсп. л.

Припрема

  1. Печурке кувате, уклањајући пену. Отпустити бујону у посебном контејнеру.
  2. Спассеур лук, уђите у нарибано шаргарепу, тјестенине, сол и шећер. Укопати 5 минута.
  3. Грате тиквице, кувајте одвојено додавањем уља.
  4. Комбинујте све састојке, ударе кроз блендер, ставите у посуду, прелијте у 20 мл чорбе.
  5. Уђите у бели лук и ухватите 30 минута.
  6. Распоредите се у тегле, кавијар стерилизиран од тиквица и лимунаца 15 минута, плута.

Цхантерелле кавијар са сирћетом за зиму

цхантерелле кавијар

Цхантерелле кавијар са сирћетом је најбоље очувати током зиме, чак ни не треба стерилисати. Осим функције конзерванса, сирће додаје лагани укусни кисели укус на снацку. Састојке можете кувати одвојено, али брже све састојке померати се кроз млин за месо и утопити око пола сата.

Састојци:

  • печурке - 1 кг;
  • црни лук, шаргарепа, слатка паприка - 1 ком.
  • врућа паприка - ½ комада;
  • бели лук - 3 каранфилића;
  • уље за пржење;
  • Кисел 6% - 50 мл;
  • соли

Припрема

  1. Варјене печурке, црни лук, паприка и шаргарепу крећете се кроз млин за месо.
  2. Ставите у суду и спакујте на средњој врућини 20 минута, уђите у црни лук, сол.
  3. Додајте сирће, мешајте, а затим 5 минута, налијте у теглу, плуто.

Гљива кавијар у спору штедњак

Гљива кавијар у спору штедњак

Кувани кавијар у мултикоокеру за зиму је рецепт који није фундаментално другачији од традиционалног. Сви састојци се стављају у посуду и дуго расте. Као конзерванс ће учинити сирће, а процес лужења ће трајати један сат. Припремите посуду унапред парићи тегле и поклопце.

Састојци:

  • лишће - 2 кг;
  • црни лук, корење, паприка, парадајз - 2 комада;
  • бели лук - 4 зуба;
  • со, земља бибер;
  • сирћет 6% - 100 мл;
  • уље - 50 мл.

Припрема

  1. Варјене печурке, црни лук, шаргарепа, бадемовани парадајз и бибер скролују се кроз млин за месо, право у посуду уређаја.
  2. Уђите уље, сол, бибер.
  3. На "Фри" кухати 15 минута, уђите у бели лук.
  4. Мешајте, укључите "Каљење", кухајте 40 минута.
  5. 10 минута пре него што сигнал упије у кису, мијешајте.
  6. Сипајте у стерилизиране контејнере, плута.