Корење - користи и штета

Упркос чињеници да се у Русији појавила шаргарепа тек у КСВИИ веку, дуго смо навикнути да је сматрају заиста руским поврћем. Заправо, ријетко оно што руска јела чини без ове наранџасте дуготрајне лепоте. Шаргаре се стављају у супу, салате и јела од врућег меса. Кувана, замрзнута, печена, једва сирова. Шаргарепа је тако свестрана да се чак и слаткиши, десерти и пића из њега производе. Овај поврће мора бити на листи основних производа било које хостесе, можете је слободно купити у било које доба године и складиштити је веома дуго. Љубав шаргарепа не само због укуса. Има много вриједних својстава, високу хранљиву вриједност и чак исцељујућу снагу. Дијететичари су дуго проучавали користи и штетне шаргарепе, и сасвим су једногласни у мишљењу да је у умереним количинама у дневној исхрани особе.

Састав корењака

Предности и штетне сирових шаргарепа су због супстанци које су у њему присутне. Конкретно, у јаком наранџастом поврћу може се наћи:

вода - 80% укупне запремине;
протеина и масти - око 1,4% од укупног броја;
угљени хидрати - 7% запремине;
влакна;
минерали: гвожђе, калијум, хлор, фосфор, магнезијум, калцијум;
витамини: Ц, Е, група Б, ПП, ретки витамин К и витамин А у облику бета-каротена.

Коријена шаргарепе за особу је првенствено у његовом малом калоричном садржају - само 32 кцал / 100 г. С обзиром на то да једна просечна шаргарепа тежи око 85 г, онда ће енергијска вриједност једног комада бити још мање. Нутриционисти препоручују корење као изврсну снацку за оне који гледају њихову тежину. Захваљујући влакном, потискује осећај глади и не додаје више килограма. Даље, вреди размислити детаљније о томе које су користи корења могу бити за оне који се придржавају основних основа здраве исхране.

Предности и шаргарепе шаргарепе

Пре свега, корење је неисцрпни извор. витамин а . А само два дела могу задовољити свакодневну потребу за њим у телу. Да би сирови воћни витамин добро апсорбовали, мора се јести уље или богата крема која садржи витамин Д. На тај начин очи и оптички живци, кожа, нокти и коса могу се одржавати у здравом стању. Обична мрква се бави спречавањем можданог удара. За оне који га редовно исхају, ризик од настанка ове болести смањен је за 79%. Такође има благотворан ефекат на цео кардиоваскуларни систем у целини, на стање судова главе. Корење оптимизује ниво холестерола у крви, регулише притисак, спречава атеросклерозу. Добро очисти јетру, бубреге, црева. Научници су успели да докажу корисност корења за спречавање рака и побољшање стања пацијената након онколошких операција.

корење користи за жене Неоспорно и употреба шаргарепе за жене. Помаже да се продужи младост коже, побољшава тјелес. Да бисте то урадили, не само да га можете јести, већ и користити као састојак за козметичке маске. Корење се може кувати и печити. Коријена печене шаргарепе је висок садржај антиоксиданата, који су трећи више од сировог поврћа. Препоручено је да се у исхрану дијабетичара укључи шаргарепа која се третира на топлоти, што боље регулише ниво шећера у крви.

Шаргарепа може изазвати штету организму ако је у неограниченим количинама. У овом случају узрокује жутање коже, изазива дијареју и надутост. Још један шаргарепа може изазвати повраћање, алергије, поспаност. Строг је контраиндикована за људе са запаљенским обољењима гастроинтестиналног тракта.