Пумпкин је укусна и здрава ткива која се узгаја више од сто година, а не једе само црвено-наранџасто месо, већ и беличаста боја семена. Уобичајено је печење поврћа, додавање целулозе житарицама, први и други курс, али у сировом стању они нерадо користе бундевину, иако је то невероватно корисно, али истовремено може изазвати штету.

Предности сировине бундеве

Пуљ овог поврћа је богато мастима, есенцијалним уљима, пепелом, скробом, органским киселинама, угљеним хидратима, влакнима, протеином. Садржи невероватну количину витамина - Ц, А, Е, ПП, група Б, минерале - калцијум, магнезијум , сумпора, фосфора, холина, гвожђа, селена, бора и других. Међу његовим лековитим особинама могу се идентификовати:

  1. Способност побољшања вида и рада кардиоваскуларног система.
  2. Побољшање пробавног процеса. Упркос својој храњивој вриједности, целулоза овог наранџастог поврћа се добро апсорбује, помажући стомаку да пробије теже храну, као што је месо. Влакно побољшава покретљивост црева, ослобађа га од токсина и токсина.
  3. Они који су заинтересовани да ли је трава у својој сировој форми корисна треба обратити пажњу на садржај пектинских влакана у њој. Они делују као сорбенти, сисање и одлагање штетних једињења, као и смањење нивоа холестерол и нормализацију периферне циркулације.
  4. Употреба бундеве у својој сировој форми указује на болести јетре и панкреаса. Има диуретички и антиинфламаторни ефекат, уклања соли хлорида из тела, побољшава стање код болести бубрега и бешике.

Дакле, нема сумње да ли једу сирове бундеве. Осим тога, препоручује се да се свјежа пулпа не једе само, већ се користи и као облоге и масти за болести и повреде коже.

Харм тиква

Ова култура ткива има својства алкализације и инхибира киселу средину, па се не препоручује за употребу код особа које гастритис имају ниску киселост. Контраиндикације на употребу сировог меса су цревна колија. Сјеме бундеве имају довољно калорија, поред тога имају и негативан утицај на зубни глеђи, па је, након оваквог оброка, неопходно обављати оралну хигијену. Поред тога, упркос чињеници да је производ ниско-калоричан, то је сасвим слатко и не би требало да се однесете, посебно онима који гледају своју фигуру.