Рецепт за шаргарепу
Ако је ваш однос са шаргарепа није успео, само зато што никад ниси кухао укусно шаргарепу. Деликатна и једва слатка, може бити и главни курс и корисна и јефтина деликатеса за чај. Прочитајте о најинтересантнијим рецептима испод.
Уљарица у успореном кухињом
Састојци:
- шаргарепа - 1 кг;
- брашно - 175 г;
- гранулирани шећер - 160 г;
- јаја - 4 комада;
- маслац - 220 г;
- прах за пециво - 5 г;
- сода - 3 године
Кување
Подмазујући дно и зидове мултиваријантне посуде, настављамо са чишћењем и резањем шаргарепе. Напуните плодно воће водом тако да покрива 4-5 цм. Након кључања течности смањимо топлоту и кувамо шаргарепу око пола сата или до меког. Пирее корење и мијешајте га са брашном, шећером, јајима, меком буттером и мјешавином соде прашком за пециво. Шљокица соли ће вам помоћи да сјените изразито слаткоће посуде.
Ми мешавину премјештамо у тепсију у споро штедњак и постављамо режим "Бакинг", припремите га око 55-60 минута.
Шаргарепа јабучњак - рецепт
Састојци:
- шаргарепа - 680 г;
- јабуке - 430 г;
- брашно - 80 г;
- шећер - 60 г;
- мушкатни орах;
- маслац - 40 г;
- сок од поморанџе - 120 мл.
Кување
Исеците шаргарепу у коцке и ставите је у контејнер за уредај изнад купалице са кључањем. Када шаргарепа постане готово спремна, мијешајте је са парче јабука исте величине и ставите грејну посуду са растопљеним путером. Шећер мијешајте с мушкатним орашчићем и брашном, посипајте темељ дуља са смешом и сипајте га соком од поморанџе. Укључите уређај у режим "Бакинг" на 45 минута.
Пикантна шаргарепа и пиринча
Састојци:
- пиринач - 160 г;
- млеко - 480 мл;
- шаргарепа - 600 г;
- бундева - 400 г;
- гранулирани шећер - 40 г;
- јаја - 2 комада;
- маслац - 90 г;
- крекери - 5-6 комада;
- мушкатни орах - 4г
Кување
Пре него што припремите тепсију за шаргарепу, опрати опран пиринач као и обично. Истовремено припремите комаде тикве и кромпира за пар и исперите их у пире кромпир. Беат јаја додавањем шећера и мушкатног орашчића с млеком. Комбинирамо кувани пиринач са поврћем пире и мешавином јаја и млека, а онда све премештамо у посуду за буттеред мултикоокер, посипамо крупним крекерима и покривамо прскањем меког путера. После печења, мрвица и путер чине оштру кору.
Касерол за шаргарепу ће бити спреман након сат времена кувања у режиму "Бакинг".
Тесно печење с крухом
Састојци:
- гомоља - 130 г;
- чили и куркума - 3 г;
- зелени грашак - 50 г;
- шаргарепа - 130 г;
- бели лук - 60 г;
- нарибан ђумбир;
- чили паприка;
- јогурт - 240 мл;
- биљно уље - 20 мл;
- вода - 120 мл;
- сода - 4 г;
- семе сезама.
Кување
После грејања биљног уља пржите шаргарепу с црним луком и зеленим грашком по поруџбини 5-7 минута. Након тога додајте нарибани ђумбир и чили, ставите зачине и мешајте. Мијешати поврће с крупицом и сипати смешу воде и јогурта. Резерва 
основа за тепсију отапа око пола сата. Ако желите да направите брзо мржно мастило, онда се рецепт може мијењати уклањањем јогурта и замјеном сојиног или кокосовог млијека или воде. Када говеда апсорбује већину влаге, мијешање прелијемо у посуду у уљану посуду са вишенамјенским посудама и поставимо режим печења на сат времена. Пре него што затворите поклопац посуде, потом потресете сесамом или семеном сира.
После пустите да се посудје хлади у облику, а затим га пажљиво ставите на плочу - због одсуства јаја, теглица се показује веома нежним и захтева правилан третман.