Капелин без уља у пећници - рецепт
Сам капелин је довољно дебела риба, тако да га можете кувати у пећници без додавања додатног уља, што ће смањити садржај калорија у посуди и учинити га дијететичним. Поред тога, ова риба је веома корисна и савршена је за оне који брину о здравом исхрани.
Оиллесс Цапелин - Реципе
Састојци:
- свежи капелин - 650 г;
- пшенично брашно - 90 г;
- столна со - 10 г;
- свјежи мљевени црни бибер - 5 г
Кување
Ако је капелин замрзнут, пустите да се одмрзне, а затим га темељито исперите и осушите. Пшеничко брашно сијечите млијеком соли и свеже млевене црне паприке, пржите рибу у резултујућој смеши и ставите их на плочицу за пециво, пре него што га направите пергаментним лима.
Пећ се загрева на температуру од 195 степени, поставља пан на просечном нивоу и пече рибу двадесет минута.
Када смо спремни, ставимо рибу на плочу и служи га куханим или печеним кромпиром, зеленилом и поврћем. Можете одвојено направити сос за такву рибу мешањем киселог павлака са сјецканим копром и зеленим луком и додавањем соли и бибера по укусу.
Како укусно кувати капелин у пећници без уља - рецепт са луком и мајонезом
Састојци:
- свежи капелин - 950 г;
- мајонез - 190 г;
- сијалице средњег лука - 2 комада;
- столна со - 10 г;
- свјежи мљевени црни бибер - 5 г
Кување
Да би се припремио печени капелин према овом рецепту, риба се одмрзава, опере и осуши.
У међувремену, лупите и исеците лук на прстима у полукруг или прстење, и ширите масу лука на послужавник за печење постављеног пергаментом, чинећи неку врсту лукњача. Припремили смо рибу на њој и мазите га смешом мајонезе, соли и млевених црних бибера. Ставите посуду за пекаре са рибом у пећницу унапред загрејану на 195 степени и пеците 25 до 30 минута.
Пре сервирања, можете послужити за јело са зеленим перјама лука и свјежим биљем.
Цапелин без уља у пећници - рецепт са луком
Састојци:
- свежи капелин - 950 г;
- суви бели лук - по укусу;
- соли по укусу.
Кување
Окусно и пикантно печено у пећничном капелину добијате ако га сезоните са сувим бадемом. Да бисмо имплементирали ову идеју, темељито опрану рибу под хладном водом, прво га одмрзните ако је потребно. Пустили смо да се риба одводи и осуши, ставите га на плочицу с перфорацијом или у посуду за печење у једном слоју, исецемо мљевени бијели, додамо мало соли и ставимо у загрејану пећницу. Припрема такве рибе од двадесет до двадесет пет минута на температури од 185-195 степени.
Како кувати капелин у пећници с кромпиром - рецепт
Састојци:
- свежи капелин - 950 г;
- кромпира кромпира - 950 г;
- велики лук - 1 ком.
- поврће рибе и кромпира - по укусу;
- столна со - 10 г;
- свјежи мљевени црни бибер - 5 г
Кување
За кување капела у пећници са кромпиром, риба се опере, гњечена, ослободи се главе и репа и 
добро опран. Сада га стављамо у посуду неко време, залијепимо со и зачине за рибу и мешамо, равномерно распоређујући зачине и сол.
Такође одлепимо кртоле и лукове кромпира и резимо поврће у кругове и прстенове, респективно. Кромпир је зачињен укусом за кромпир или једноставно са мешавином сувих талијанских биљака и соли, мијешати и поскупити у посуду, додајући доста чорбе или неке воде тако да достиже средњи ниво слоја кромпира. Прекривајте рибу на врху, покривајте га прстеном лука, покривајте контејнер с поклопцем или затегните фолијом и поставите сат времена у пећницу загрејану на 220 степени.