Капелин у пећници - најславнији рецепти буџетских јела
Капелин у пећници - буџетско и основно јело, које се може послужити једним благом за вечеру или вечеру, или додати чашу пива с ужином. Поред одличног укуса кулинарских композиција ове врсте садрже много корисних особина које су корисне за тело.
Како кувати капелин у пећници?
Капелин у пећи - рецептори су, по правилу, једноставни, али захтевају усаглашеност са утврђеном технологијом, која је одлучујућа за добијање исправног и укусног резултата.
- Ако кувате целу рибу, једноставно је испирати и осушити од вишка влаге.
- По жељи, труп се и даље очисти, уклања унутрашњост и црни филм унутар абдомена, а идеално је и од главе.
- Прављење јела од капелина, риба се користи у оригиналној форми, засићена и зачињена, или се пре-лажење користи у једноставним или сложенијим маринадама.
- Пеците посуде у облику, на отвореном плочама за печење или у фолији.
Капелин у пећници - рецепт без уља
Висок садржај поткожних масти вам омогућава да кувате капелин без употребе уља. Добијено јело ће задовољити одличан укус и не угрожава цифру. Да би се риба приликом термичке обраде не држала посуде за печење, обложена је силиконским тепихом, користи се пергамент или пресвлака.
Састојци:
- капелин - 700 г;
- брашно - 100 г;
- сол, бибер - по укусу.
Кување
- Припремљена риба се поставља у мјешавину брашна, соли и бибера, распршених на плочама за печење.
- Посуда се шаље у пећницу која је загрејана на 200 степени, постављена на средњу полицу.
- Након 20 минута, капелин у пећници без уља биће спреман.
Капелин у тесту
Ако вам се не свиђа чињеница да током топлотне обраде капелин у пећници емитира јаку арому, припремите га према следећем рецепту и непријатан тренутак ће бити остављен за собом. Риба је пре-маринирана у смеши засновану на лимуновом соку, а потом печена у тусу, чиме се смањује нежељен мирис.
Састојци:
- капелин - 700 г;
- бреадцрумбс - 100 г;
- јаја - 2 комада;
- брашно - 3 тбсп. кашике;
- лимун - 0,5 комада;
- мешавина коријандера и бибера - 0,5 тсп;
- соли по укусу.
Кување
- Припремљена риба посута с лимуновим соком, насољена, зачињена коријандером и бибером, остави 20 минута.
- Рибе су оборене у брашном, а затим у вихнутим јајима, пшенице у дробљеници и стављене на пециво на пергаменту или силиконском поду.
- После 20 минута, печење на 200 степени капелина у тепсију у пећници биће спремно.
Домаће шприцеве од капелина
Спратови од капелина у пећници се не добијају ништа лошије од аналогних продавница, али су потпуно лишени свих штетних адитива и конзерванса. Припрема ужитка је једноставна и подложна препорукама, чак и новинар у кухињи може се носити са задатком. После хлађења, укусна риба ће вас одушевити невероватним карактеристикама укуса.
Састојци:
- капелин - 1 кг;
- јак чај - 1 чаша;
- биљно уље - 1 стакло;
- пепперцорнс аллспице - 5 комада;
- лаурел - 2-3 комада;
- соли - 1 тбсп. кашику или по укусу.
Кување
- Напипајте јак чај, користећи чашу воде која је кључала најмање 3 кашичице листова чаја.
- Додајте у чај лишће биљног уља без мириса, соли, залијете пречишћену рибу постављену у посуду са насталом смешом.
- Пеппери и ловор се додају на врх, остављајуци стојећи на штедњи 20 минута без поклопца на пећи, а затим ставити у пећницу која је загрејана на 170 степени у трајању од 2 сата.
Цапелин са кромпиром у пећници
Затим ћете научити како кухати капелин у пећници с кромпиром. Резултат ће бити укусна кулинарска композиција која не захтева украс. Можете послужити оброке за вечеру или за вечеру за другу. Посебан шарм додати парадајз, који треба исецкати у кругове и ставити риба с кромпиром врх пре печења.
Састојци:
- капелин - 0,5 кг;
- кромпир - 300 г;
- парадајз - 200 г;
- лук - 150-200 г;
- мајонез - 100 г;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- зачини - 2-3 пинцета;
- со, бибер, биљно уље.
Кување
- Припремите рибу, ослободите се глава и унутрашњости, со, бибер, потресите лимуновим соком, мешајте и оставите 30 минута.
- Они чисте кромпир, исечени у танким круговима, укусом са зачини и мајонезом и мешају.
- Положите у облику слојева кромпира, сецкане лук и рибе, свјеже с маслом.
- На врху се поставља слој парадајза, сипају се око 1/3 чаше воде, замрљају се мајонезом на површини посуде, прекривене фолијом или поклопцем и шаљу у загрејану пећницу.
- Након 50 минута, капелин са кромпиром у пећници ће бити спреман.
Капелин у фолији у пећници
Неће мање укусно имати капелин поврће у пећници , ако га кувате у фолији према следећем рецепту. Свјеже копље и зелено перје лука, које се могу додавати рибама приликом крпања или зачињене с самом посудом прије термичког третирања, дају посебну пикуанци посуђе. Унутрашња површина фолије мора бити подмазана.
Састојци:
- капелин - 700 г;
- шаргарепа - 1 ком.
- црни лук - 150 г;
- зелени лук и копер - по укусу;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- зачини за рибу - по укусу;
- сол, бибер, путер.
Кување
- Припремљена риба маринирана 20 минута са лимуновим соком, со и бибер по укусу
- Ставите производ на јастук шаргарепе и лука, који се налази на фолијским резовима, ароматизован зеленилом, запечаћене конволуције.
- Након 30 минута печења на 200 степени капелин у фолији у пећници ће бити спремна.
Како печенити капелин у пећници уз кору?
Да би капелин у пећници био хрустљав, неопходно је добро сушити рибу након припреме, тако да на површини не остане никакав пад влаге. Производ може бити зачињен са тривијалним сетом соли и бибера или зачињен другим мирисним додатцима по жељи. Могу се помешати директно у брашно за ширење рибе.
Састојци:
- капелин - 0,5 кг;
- брашно - 100 г;
- со, бибер, зачини.
Кување
- Припремљена риба се пита у брашном зачињеном со, бибером и зачини, раширена на послужавник за печење у једном слоју на одређеној удаљености одједном.
- Посаљите посуду на уређај који је загрејан до 200 степени.
- Након 20 минута, капелин у пећници ће бити спреман.
Капелин у павлаци са луком у пећници
Изненађујуће окусно је капелин у павлаци у пећници са луком. Калоријева посуда ће зависити од садржаја масти у ферментисаном млечном производу. По жељи, састав посуде се може проширити додавањем сјемена парадајза или других поврћа које можете изабрати, као и зачињавање састојака са зачинама по избору или свежом зеленом бојом.
Састојци:
- капелин - 1 кг;
- лук - 300-400 г;
- павлака - 200-300 г;
- со, бибер, зачини.
Кување
- Капелин који је припремљен и укусан по укусу постављен је између два слоја пржених лука на прслуку или крупног лука и великодушно мрвљује површину посуде са киселим павлаком.
- Затегните контејнер фолијом и пошаљите на загрејани уређај.
- Након 40 минута печења на 180 степени, укусни капелин у пећници ће бити спреман.
Капелин са јајима у пећници
Још један оригиналан начин украшавања рибе је печен печен пећницу са јајима. Да би се применио рецепт, пожељно је користити искључиво очишћену рибу тако да присуство вискера и глава не засија укусни и хранљиви оброк. Веома је укусно послужити једу са свежим поврћем или киселинама.
Састојци:
- капелин - 700 г;
- 4-5 јаја;
- со, бибер, зачини, уље.
Кување
- У мастаној форми, риба је пре-маринирана у зачини и испуњена вихнутим и ароматизованим јајима.
- Држите посуду у пећници и пеците на 180 степени у трајању од 30 минута.
Пита са раковима и луком
Добијено је укусно, мирисно и хранљиво торту са мојим капама . Рибе се могу користити у сировом облику додавањем лука са зачињеним луком. У овом случају, труп треба да се ослободи костију и глава, одвајајући чист филет. Ако нема жеље да се пробијете са припремом таквог пуњења, можете пецати рибу на плочицу за печење док се не кувају и након тога га употребите као пуњење.
Састојци:
- брашно - 0,5 кг;
- вода - 1 чаша;
- уље - 30 г;
- шећер - 10 г;
- суви квасац - 1,5 тсп;
- капелин - 800 г;
- лук - 300 г;
- со, бибер, биљно уље.
Кување
- Припремите пуњење рибе тако што ћете одвојити филете или припремити капелин с луком у пећници.
- Од првих пет компонената, гнетите тесто, слажите смешу и пробајте на сат за топљење.
- Из теста и прелива направите затворену питу, пробушите производ виљушком на неколико места и пеците на 200 степени у трајању од 300 минута.