Торта "Наполеон"
Нудимо вам врло укусни рецепт за кување дезерта, који ће свакако задовољити све!
Наполеон рецепт за торту
Састојци:
За торту:
- брашно - 1 кг;
- маргарин - 400 г;
- пиво - 1 тбсп.
За крему:
- маргарин - 100 г;
- кондензирано млеко - 4 тбсп. кашике;
- шећер у праху - 1 тбсп. кашику.
Припрема
Померање маргарина у посуду, сипајте брашно и брусите виљушком. Затим поставите мешавину уља и брашна на плочу за резање, направите бунар и пажљиво прелијте у пиво. Мјешавите тесто хомогено и ставите је у фрижидер на сат времена.
После тога извуцемо дугачку кобасицу из ње, исећи га на 20 малих комада, од којих свако се увлачимо у танке колаче. Сад стављамо кратке плочице на плочицу за печење и поставимо минуте до 10 у загрејану рерну. Мешајте маргарин са кондензованим млеком у посуду, добро премазите мешавину са мешачем. Свака торта пажљиво је замрзнута кремом, формира торту и посути је на врх са шећером у праху.
Колачи "Наполеон" лишће пецива
Састојци:
- слојевито тесто квасца - 1 паковање;
- испарено млеко - 200 мл;
- шећер у праху - по укусу;
- маслац - 200 г
Припрема
Да размотримо још једну могућност, како направити торту "Наполеон". Пуфф пастри одмрзавање и исецање на квадрате. Кремом и грундирајте кондензовано млеко темељито, а затим лагано пребијте са миксером до пухавости. Пецимо колаче на 5 минута у загрејану пећницу, а затим формирамо колач од њих, помажући сваки слој кремом. Топ посипати лишће пецива "Наполеон" шећер и шећер у праху.
Цаке "Стравберри Наполеон"
Састојци:
За тест:
- маслац - 40 г;
- брашно - 600 г;
- Коњак - 3 тбсп. кашике;
- јаје - 2 комада;
- сирће - 1 тбсп. кашика;
- хладна вода - 150 мл;
- соли
За крему:
- жуманца - 7 комада;
- шећер - 300 г;
- млеко - 1,5 л;
- ванилин - по укусу;
- маслац - 200 г;
- брашно - 100 г.
За међуслој:
- свеже јагоде - 500 г;
- шећер - 60 г;
- кукуруз - 1 тбсп. кашику.
Припрема
Вода у шољици са сирћетом и ракијом. Одвојено, пребијте јаја с соли, а затим пажљиво прелијте у мешавину сирћета и сирћета. Пребацивање брашна и маслацено маслено масло сече на коцке, шири се на брашном и сеци ножем како би добила фино чипс. Затим сакупљамо слајдом, направимо малу депресију и излијемо мешавину јаја и коњака.
Гнетите хомогено тесто, поделите је на два дела, ставите у вреће и ставите у хладњак најмање 2 сата. Затим сваки део сече на 6 делова, формирамо колобоке, увлачимо их на стол и причврстимо га виљушком. После тога, пеците колаче у загрејану рерну 5-7 минута на 200 степени.
Залијете румењак са шећером, налијте неколико кашика хладног млека и мешајте. Затим постепено прелиј брашно и мешајте док се не заглади. Преостало млијеко и ванила доводе до вреле, уклањају се са врућине и филтрирају. Вратите посуду у пећ и танки ток, сипајте мешавину жуманца. Све довести до врела, уклонити са врућине и охладити у филму за храну. Побијте охлажену крему док не помешајте са миксером и додате растопљени путер.
Пурее јагоде, додајте шећер и млевите на хомогеност. Ставите јагодичасту пире на слабу ватру, 
довести до врела и постепено прелити у скроб, разблажен у мало воде. Уклоните масу из пећи, охладите и оставите мало у другој посуди за декорацију.
Сада ћемо саставити колач: густо премазамо прву торту с кремом, на другом ставимо мало крем и јагоде, итд. Пажљиво облажемо стране, покупимо посуду у врећици и окренемо га ваљком док се не створи мрвица, покријте га са странама и ивицом. Напуните средину десерта са јогуртом од јагода, нека "Наполеон" стоји 30 минута на собној температури, а затим инсистирајте најмање 6 сати у фрижидеру.