Храна Десерти

Медена торта - рецепт

Многи људи мисле да су колачи и колачи за кување веома тешки, процесу треба пуно времена и напора, па је лакше купити дезерте у продавницама. Ово није увек тачно. Постоји много једноставних рецептура, на пример, медена торта: код куће чак и амбициозни кувар који никада није бавио дезертима може да кува ову делицију. Истовремено, кувари и веб-сајтови нуде најмање двадесетак најразличитијих опција како направити медену торту. Има пуно тога да бирамо.

Почнимо са класиком

Ова торта се кува на потпуно различите начине. Колачи може бити кекс, пијесак, куван у посуди или у пећници, савремене технологије такође вам омогућавају да пеците торту "Медена торта" у спору штедњак.

Медена торта - класичан рецепт

Састојци:

  • Уље "Фармер" - 2/3 паковања;
  • јаје - 3 комада;
  • душо може или сунцокрет - 3-4 тбсп. кашике;
  • сода - 1/3 кашике;
  • лимун - ½ комада;
  • пшенично брашно прешло брашно - 2 чаше са клизачем;
  • шећер у праху - 1 шоље.

Припрема

Превуците јаја с шећером у праху - треба да се раствара тако да зрна не шкрипају. После тога, додајте мед (ако је кандиран, мало га загрејте да бисте га истопили). Гадимо сода и мешамо. На радној површини просипајте брашно брашно. Направићемо бунар у брду и убрзати га замрзнутим уљима, брзо га брусити, комбинујући уље са брашном, тако да нема времена да се врео. Сипајте ову мрвицу у посуду, сипајте у мешавину јаја и врло брзо мијешите тесто. Подмазати лист папира са маслацем и расподелити тесто. Колач се пече око 22-25 минута, црвено-смеђа кора и мирис меда ће информисати о спремности.

Само колач од торте за медену је боље пецати у спорном кухињом - добро се пење и не испећи одозго, стога је боље натопљено. Хајде да кажемо како да пеки медену торту у спорим кухињама.

Торта "Мед" у спору штедњак - рецепт

Састојци:

  • јаје белци - 5 комада;
  • сол - 1 пинцх;
  • сода - ½ тсп;
  • пилеће јаје - 6 комада;
  • гранулирани шећер - нешто више од 1 шоље;
  • акација меда - ½ шоље;
  • лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
  • брашно - око 350-400 г.

Припрема

Прво, уклањамо белце да се охладимо, и почнемо да бијемо шећер са шећером. Када се смеша освјежи до кремасте боје и постане хомогена, мјешавајте мед са газираном соде (ако нема лимуновог сокова, користите уобичајени 6% сирћета) и добро се добро мијешајте док се не појави пена. Пресећи брашно. Протеини требају бити темељно избушени сољем - ово ће резултирати јачим и стабилнијим врховима. Нежно мешајући, комбинирајте румењак, мешавину меда, протеине и брашна. Не зезајте! Залијете тесто у посуду за резервоар са више посуда и кухајте у режиму печења 45-50 минута. Не можете отворити поклопац док се колач потпуно не охлади - тако да након краја печења чекамо још пола сата. Спремни да исече торту.

Не можете пецати колаче. Ако се спужваст колач ретко добије, а ви немате споре кухалице, припремићемо медену на колачу у тањиру. Такође је врло једноставно.

Торта "Мед" у тигању - рецепт

Састојци:

  • "Сељачко" уље - 1 паковање;
  • соли - 2 мала пинцеса;
  • јаје - 3 комада;
  • шећер - мало више од ½ шољице;
  • цвјетни мед - 3-4 тбсп. кашике;
  • високо квалитетно пшенично брашно - око 3 чаше;
  • сода - 1/3 кашике;
  • сирће - 1 тбсп. кашику.

Припрема

Уље би требало бити мекано, али се не истопити. Додајте јаја и шећер у њега и обришите (можете победити са миксером торта у колач од меда средње брзине) док се зрна више не осете. Мед мешавина са угашеном сода и со, добро се добро мијеша, лагано загријавање у воденом купатилу. Месите тесто: постепено додајте мед у смешу уље и додајте брашно. Тесто је пластично, не лепље. Удаљимо га пола сата у фрижидеру за одмор. После тога загрејамо тигањ, исецимо слој теста на 9-10 делова, премотамо га преко пречника тигања и спржимо колаче са сваке стране на средњој ниској врућини 3-4 минута. Булге пробушено и притиснуто помоћу виљушке. Цоол торте.

Крем за медену торту, можете користити било који - фокус на преференције укуса, колико сте спремни потрошити на припрему креме и комбинацију укуса.