Храна Десерти

Торта "Мед" - једноставни и оригинални рецепти познатог домаћег десерта

Торта "Медена торта", рецепт који није изгубио популарност већ дуги низ година, припрема се у било којој прилици и без. Десерт је украшен изузетним премазом и употпуњен је декором, или је једноставно украшен са здробљеном коруном или кексима са орасима.

Рецепт од медених колача код куће

рецепт за хонеицаке код куће

У зависности од преференција укуса, производ се може импрегнирати различитим пуњењем како у саставу, тако иу методу стварања, сваки пут када добијете нове утиске из дегустације десерта. Испод је рецепт за медену торту са кремом.

Састојци:

  • брашно - 600 г;
  • јаја - 3 и 2 комада;
  • водка - 20 мл;
  • уље - 360 г;
  • шећер - 250 г;
  • мед - 80 г;
  • сода - 20 г;
  • скроб - 30 г;
  • млеко - 0,5 л.

Припрема

  1. Јаја (3 ком.) Шипка са 1/2 дела гранулисаног шећера комбинована је са уљима (60 г), улијевана у водку, убризгана мешавина меда и стављена у водено купатило.
  2. Извадите посуду са плоче, сипајте у масу брашна и гнетите.
  3. Грудњак је подељен на 8 делова, ролледан, печен док није спреман, исечен узорак.
  4. Оштрице се праве у блендеру.
  5. Микс остатка брашна са скробом, заслађеном мјешавином јаја, бијати, сипати у млијеко и ставити у водено купатило.
  6. Загрејте да се згушите, охладите, претресите меким уљима, обложите торте са медићима, украсите мрвицама.

Бисквитска медена торта

мед бисквити

Колач "медена торта", рецепт који је наведен у наставку, добија се захваљујући кефиру више сочном, бујном и савршено усклађен са било каквом импрегнацијом. У овом случају, предложена класична павлака пуне, али можете направити било коју другу по свом укусу.

Састојци:

  • брашно, шећер и кефир - по 2 чаше;
  • јаја - 2 комада;
  • мед - 80 г;
  • прах за пециво - 15 г;
  • павлака - 1 кг;
  • прах - 150 г;
  • ванилин.

Припрема

  1. Да пеците торту од меда на кефир, комбинирајте првих 4 састојка у посуди, победите.
  2. Раздвојите смешу у два дела, наизменично испечите кекс и исеците их.
  3. Обришите све компоненте за импрегнацију док не пухасто, покријте кекс са њом.

Медени колач са кондензованим млеком

медени колач са кондензованим млеком

Пошто сте припремили торту меда, чији рецепт је уравнотежен и тестиран, сигурно ћете добити жељени резултат. Ова опција ће истовремено задовољити љубитеље примијењених импрегнација и оних направљених на кондензованом млеку, јер истовремено комбинује двије базе.

Састојци:

  • брашно - 570 г;
  • јаја - 3 комада;
  • уље - 200 г;
  • мед - 70 г;
  • шећер - 100 г;
  • прах за пециво - 20 г;
  • слатко млеко - 500 мл
  • кондензирано млеко - 150 г;
  • ванила, ораси.

Припрема

  1. Шипкаст слатковано масно уље се комбинује са медом и уљима (100 г), прахом за пециво, загрејаном у водени купалишту и мешањем 4 чаше компоненте брашна.
  2. Подијелите комад у 10 порција, сврдните у пергамент и држите у пећници неколико минута.
  3. Сјежите их према жељеном узорку, а мрвица срушена матицама.
  4. У млеку растворите базу брашна, додајте јаје, топло за згушњавање.
  5. Пребаците мастне остатке кондензованим млеком, уђите у загрејану базу.
  6. Направи медену торту са кондензованим млеком, пропустивши слојеве.

Медена торта са павлаком

медени колач са павлаку

Кисела павлака за медену торту, чији је рецепт једноставно једноставан, савршено допуњује све торте на бази меда. У овом случају се користи импрегнација киселог крема са кондензованим млеком, што даље обогаћује карактеристике укуса десерта.

Састојци:

  • брашно - 240 г;
  • 4 жоље и веверице;
  • мед - 120 г;
  • сода - 10 г;
  • прах - 180 г;
  • кремасте масти - 250 г;
  • кондензирано млеко - 380 г

Припрема

  1. Побијте белце изворно са 1/2 дела прашка.
  2. Убризгавајте румењаке док се не избрише са остатком праха, додајте мешавину меда сода.
  3. Сипати масу брашна у делове и мешати у протеинске делове.
  4. Кекс се пече 30-40 минута на 180 степени, охлади, чува се на хладном, сече на 3 дела.
  5. Засићите бази деликатесне креме са шлагом са кондензованим млијеком, потресите с мрвицама.

Карамелна медена торта

карамелна медена торта

Рецепт за торту меда, описан испод, биће задовољан применом слатког зуба. Јединствена арома карамеле коју емитира коријена и хармонично наглашена нежним кремом неће вас оставити равнодушним и дуго ће се памтити.

Састојци:

  • брашно - 400 г;
  • средња јаја - 2 комада;
  • мед - 70 г;
  • уље - 100 г;
  • шећер - 150 г;
  • сода - 10 г;
  • лимунска киселина - штапић;
  • павлака - 100 г;
  • крем и кондензовано млеко - по 200 г

Припрема

  1. Карамела се кувају у шећеру у кугли, додата је медена сода са лимуном, путер се расхлади и врео, меша и охлади до 70 степени.
  2. Увожена је база јаја, брашно се помеша, потпуно се охлади.
  3. Тесто раздвојите у фракције, ролите, пеците у пећницу.
  4. Мијешано карамелизирано кондензовано млеко са густом павлаку, ињектира шлагом до врхова и направи изврсну медену торту, пропуштене колаче.

Медена торта са сливама

медена торта са сливама

Затим ћете научити како кувати медену торту са сливама. Ово је добро медена торта и савршено усклађује се са павлацем или кремом, са грожђем и орасима. Пожељно је користити суве сливове.

Састојци:

  • брашно - 320 г;
  • шећер - 180 г;
  • мед - 60 г;
  • јаја - 2 комада;
  • уље - 60 г;
  • прах за пециво - 15 г;
  • суве шљиве - 300 г;
  • ораси - 200 г;
  • павлака - 1 кг.

Припрема

  1. Комбинирајте све састојке и загрејте у малој топлоти до врућине.
  2. Сипајте део брашна, направите шаржу и након хлађења теста, исеците га, формирајте равне колаче и пећите их у пећници.
  3. Парене шљиве, сецкане, исецкане ораси.
  4. Прикупите медену торту са сливама и орасима, пропуштеним колачима са кремом и попуњавањем адитива.

Шпанска медена торта

шпански медени колач

Шпанска медена торта, рецепт који ћете научити у наставку, није много различит од горе описаних варијација. Да ли је та крема за њега направљена на бази шлаг и успева лакше, ваздушно и нежно.

Састојци:

  • мед - 250 г;
  • јаја - 3 комада;
  • кремаста маст - 70 г;
  • шећер - 100 г;
  • сода - 20 г;
  • лимунов сок - 40 мл;
  • брашно - 300 г;
  • крем - 700 мл;
  • прах - 200 г

Припрема

  1. У комбинацији са тоном од првих 6 производа са листе, загрејано је на воденом купатилу да раствори све кристале.
  2. Залијте брашно, мијешајте и дефинирајте базу десерта 8 сати на полици хладњака.
  3. Подијелите масу у делове, направите танке тортиље од њих, претражите на пергаменту и капут мешавином шлага и праха.

Чоколадни медени колач

чоколадни медени колач

Ако желите печати торту са чоколадним медом, рецепт се може наћи у следећим препорукама. Медена база, допуњена какаом, открива укус десерта на нови начин и чини га занимљивијим и рафинираним.

Састојци:

  • јаја - 3 комада;
  • уље - 100 г;
  • шећер - 150 г;
  • мед - 80 г;
  • сода - 20 г;
  • брашно - 400 г;
  • какао - 100 г;
  • павлака - 700 г;
  • крема - 200 г;
  • прах - 200 г;
  • лимунов сок - 40 мл.

Припрема

  1. Првих 5 компоненти са листе су комбиноване, загреване до кључања, након чега се премештене компоненте мешају.
  2. Дају тесту да се охлади, одвоји, раздели на порције, формира танке пелете од њих и смеђе их.
  3. Пљескавица ослаживи павлаку и пари се одвојено до врхова и ставља све заједно.
  4. Обложите слојеве чоколаде.

Мед колач у тањиру

медена торта у посуди

Уколико не постоји могућност или жеља за употребом пећнице за украшавање десерта, можете направити медену торту, једноставан рецепт који ће касније бити описан у тигању. Главна ствар није превише тесто, тако да су колачи меки и нежни.

Састојци:

  • брашно - 250 г;
  • јаје - 1 ком.
  • млеко - 20 мл;
  • кремаста маст - 70 г;
  • шећер - 40 г;
  • сода - 10 г;
  • мед - 40 г;
  • павлака - 500 г

Припрема

  1. Рецепт торта "медена торта" у тигању је једноставна. Мелт кремасто масноће, додати мешавину меда, мешати и охладити.
  2. Додајте масу слатког јадра, затим просјечну суху тежину и млеко.
  3. Раздвојите грудвицу на 5 делова, увуците и пеците у сувом тигању са обе стране у умереном загревању.
  4. Импрегнати завршене слојеве и сакупљати производ.