Цезар салата са Пекинг купусом
Цезар салата из пекинског купуса - буџета и једноставније верзије класичног рецепта. Салата се лако испостави са сочним укусом и врхунцем који се састоји од крекера који су добро импрегнирани укусом чесна.
Цезар салата са кинеским купусом и пилетином
Састојци:
- Пекингски купус - 300 г;
- пилећа прса - 200 г;
- сир - 100 г;
- крекери - 100 г;
- маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
- бели лук - 2 каранфилића;
- Цезарски сос - 100 мл.
Припрема
Пилећа прса ставити у посуду са водом и завити, а затим се охладити и пресеци на ситне комаде. Пекиншка купусица разбила велику сламу, а сир тврдих сорти трљати на великој групи. Затим, загрејте маслац у тањир, додајте бели лук, пресушени преко преса и пржите крекери . Сада сакупљамо салату: на листовима зелене салате, постављамо Пекингски купус, ставимо слој пилетине на врх, потресемо с сиром, крекери и прелијемо сос.
Цезар салата са купусом
Састојци:
- купус Пекинг - 500 г;
- пилећи филе - 2 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- парадајз из вишње - 200 г;
- лоаф - 100 г;
- зачини;
- биљно уље - 4 жлице. кашике.
Припрема
Чесен се чисти, дробљен и ставља у чашу уља, остављајући неко време. Пилећи пилећи филе у ситним комадима и пржите сољем у тигању. Пекингски купус и парадајз секају, сир срушио на великој групи. Сада спојите све састојке у посуду за салату и наставите са производњом тостова.
Да би то учинили, пржите у палачиној палчевој палици, исеците на мале коцке, мало посути с сољу. У контејнеру од уља, где још увек постоји бели лук, ставите мало мајонеза, мијешајте и попуните настали сос салату. На крају, потросите посуду хладним крутонима и лагано мијешајте салату.
Цезар салата са Пекинг купусом и сланином
Састојци:
- Пекингски купус - 300 г;
- бели хлеб - 200 г;
- сланина - 300 г;
- сир - 300 г
За сос:
- лимунов сок - 15 мл;
- мајонез - 4 жлице. кашике;
- биљно уље - 4 жлице. кашике.
Припрема
Пекиншко купуско прање, руковање и резање са ножем. Исеците сланину у траке, а затим пржите у гребену док се не појави златно браон. Затим га уклонимо на плочу, а у преосталом масном леђену белу хљепу, пресечимо претходне плоче. Спржите резине у хрустљаво стање и наставите да кувате сос.
Да бисте то урадили, мијешајте мајонез, лимун сок и поврће у посудици. Конзистентност соса треба да буде течност. Сада додајте сланину и крекере у купус, добро мешајте. У засебној плочи рушимо сира користећи фину груди. Када сервирате, оставите салату на плочама, залијте пуно сосу на врх и потресите с нарибаним сирем.
Цезар салата са Пекинг купусом
Састојци:
- Кинески купус - 1 ком.
- јаје - 3 комада;
- сир - 100 г;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- парадајз - 2 комада;
- бели хлеб - 100 г;
- пилећи филе - 200 г;
- копер - по укусу;
- мајонез;
- зачини
Припрема
За почетак, хајде да крекери: исеците беле крушке круха на мале коцке и осушите у пећници. Пилећи кокош и пилеће јаје одвојено, хладно, чисте и посечене на коцке. Опрати парадајз и бибер, осушити их, а заједно с сиром, такође сећи у коцке. Пекингски купус је разбијен. Сада су сви састојци, осим крекера, помешани, сипани, попари и обучени мајонезом. Пре сервирања додати крутоне и посути с свежим биљем.