Храна Укусни чланак

Роже за купус са пиринчем - рецепт

Да бисте задовољили своју породицу са нечим необичним током слободног дана, проведите пар сати и направите укусне пуњене купусице са млевеним месом и пиринчем. Постоји много врста овог јела, можете сигурно импровизирати и одабрати рецепт за свој укус.

Вегетаријански рогови купуса

Вегетаријанци који брзо или одбијају месо из других разлога могу се разгледати кухањем ролни са купусом поврћа и пиринча. И за ово, то неће узети пуно времена и напора.

Састојци:

  • дугогодишњи пиринач, парени - 100 г;
  • Бела салата - 1 ком. велики;
  • мали комад бијелог купуса - око 100 г;
  • јајчевина средње величине (пожељно бела) - 1 ком.
  • морске или планинске соли - 1 тсп;
  • аллспице мљевени папар - 1 пинцх;
  • нерафинисано хладно пресовани сунцокретово уље - 4 тбсп. кашике;
  • шаргарепа - 1 ком.
  • 2-3 парадајза;
  • зеленило - 1 мала гомила;
  • млади листови купуса - 6-8 комада.

Припрема

Потопите пиринач у топлој води 3-4 минута, а затим је опрати чистим. Исеците лук, јаја и парадајз на мале коцкице. Јајцница сипати слану воду за цетврт сат времена, а затим опрати. Три шаргарепа. Поврћу поврће око четвртине сата. Ми исецкамо купус веома фино и сакупљамо пуњење: мешајте пиринач са поврћем, додајте со, додајте биљке и бибер. Припремите лишће унапред - добро оперите и опечите воденом кухном водом. У лишћу обмотамо надопуњавање и ставимо купусне ролнице у котао или посуду са дебелим зидовима. Залив са кључаном водом, кувати испод поклопца док се пиринач не кува (око пола сата).

Додајте печурке

Врло укусно набавите витке ролице с рижом и печуркама. Они се једноставно припремају

Састојци:

  • беле печурке или краљевске шампињоне - 200 г;
  • парени пиринач са дугим зрно - 1 шоља;
  • сијалице сијалице - 2-3 комада;
  • младо ткање - 1 ком.
  • парадајз - 2-3 комада;
  • копер и зелени босиљак - 4-5 грана;
  • нерафинисано хладно пресовани сунцокретово уље - 4 тбсп. кашике;
  • соли - око ½ тбсп. кашике;
  • бела паприка бела (ако није, можете користити црну) - 1 штапић;
  • листови купуса - 7-8 ком.

Припрема

Добро сјећи лук, печурке и тиквице, док се готово не остаје течност, додајте нарибани парадајз, бибер, наравно, соли и симпримирајте још неколико минута. Ми мешамо наше браонање са пиринчем и биљем и упакован у лишће . Кувамо пуњену купусу око пола сата.

Долма са листовима грожђа

Да почнемо, рећи ћемо вам како кувати пуњени купус месом и пиринчем у свежим младим листовима грожђа, такозваној долми. Благо кисел укус лишћа се савршено усклађује са пуњењем.

Састојци:

  • дуга пари пиринач (жута) - 1 шоља;
  • сијалице средње величине - 2 комада;
  • обрисани зрели парадајз или парадајз - 1 стакло;
  • 1 велика шаргарепа;
  • свињетина (врат или шунка) - 700 г;
  • соли - 1 кашичица;
  • мљевени црни бибер - 1 пинцх;
  • нерафинисано хладно пресовани сунцокретово уље - 4 тбсп. кашике;
  • першун, копер - 1 мали гомж;
  • листови грожђа - 5-6 десетака.

Припрема

Да направите укусне пуњене купусице са млевеним месом и пуњене купусице са млевеним месом и пиринчем пиринач, одаберите младе деликатне лишће грожђа величине нешто више од длана, добро их опрати, залијеш кључану воду и остави пола сата. Припрема надевом: од луцираног лука, сјемена шаргарепа и парадајзног кувара, додајте опрано у чисту воду, пиринач, млевену у месној брусилици или фино исецканом месу. Салата, бибера, стављамо сецкане зеленице и мешамо. Остављамо пуњење да се одморимо, након чега га омотамо у лишће. У зрну стављамо ролне са купусом, сипамо воду са кључањем и кухамо око пола сата. Укусни купуси са пиринчем су спремни, рецепт је прилично једноставан.

У овом рецепту, можете кувати и пунити купус са рибама и пиринчем. Користимо морска риба: на пример, филет од рибе, или црвене рибе - то је дебело, с тим што ће купусни ролни бити сочни и мирисни.