Пита од купуса за Лази - Реципе
Да ли мислите да би то било тако укусно и нарочито неспремно узнемиравати? Можете, на пример, да пеците пите са купусом, слиједећи рецепт за лењост. Мислите ли да је тешко? Онда је овај чланак за вас.
Укусна "лењива" купуска купуса је лако направити, овај задатак је изводљив чак и за куваре за почетнике и за оне који не желе да се брину за кухање.
Да вам кажем како да припремите "лењиву" купусу купуса, у ствари, ово јело је припремљено на приближно исти начин као и било какав лонац.
"Лази" купус од купуса на јогурту са печуркама и кумином (сјеверноевропски стил)
Састојци:
- купус - око 500 г;
- црни лук - 1 ком.
- свеже печурке (шампињони, бела, печурке од острига) - 5-8 комада;
- биљно уље;
- буттер;
- кефир - око 100 мл;
- брашно од целог зрна - око 8 тачака. кашике;
- 3 пилетина јаја;
- столна сол - 1 штипаљка;
- семе кума;
- земља коријандер, анис, комад;
- гарден греенс.
Кување
У тигању у биљном уљу, лагано чувајте фино исецкани лук, а затим додајте печурке, исечите у нешто већим. Чачкање лука и гљива у трајању од 20 минута (печурке од острига могу бити брже).
Купус се фино сјече. Ставите купус, мешавину лука на гљивицу у посуду, додајте јаја, кефир, зачине, сецкане зеленице и брашно, мешајте. Смеша треба бити средње дебљине, не превише течности. Маст форму с маслацем и напуните мешавином. Печемо у пећници око пола сата (температура - око 200 ° Ц). Ова пита добро служи врућим месом, печуркама или рибом.
Ако желите више задовољавајуће колач од купуса, можете додати мало млевено месо у смешу лука.
Хајде да покушамо мало више креативно приступити задатку, хајде да размишљамо, на примјер, о томе како ће становници Европског Медитерана кухати попут пите од купуса. Иначе, постоје различите сорте купуса, на примјер, веома корисни броколи.
Пита са купусом на мајонезу - рецепт за лењост (јужни стил)
Састојци:
- броколи или карфиол - око 500 г;
- мајонез - око 8 тачака. кашике;
- брашно - око 8 тачака. кашике;
- 3 пилетина јаја;
- црвени паприка - 2 комада;
- сецкана зелена (босиљак, рузмарин, першун, цилантро);
- печење црвене паприке;
- сол - 1 пинцх;
- маслац.
Кување
Расправљамо броколи у појединачним коцхесхким што је могуће мањи, пресечимо преостале велике делове фино, сипамо воду за кухање, после 8 минута исцедимо воду и одбацимо је у чичку. Црни слатки бибер. У посуду комбинирајте броколи, слатку паприку, јаја, мајонез, зачине, сецкане зеленице и брашно, додајте чупак соли, мешајте. Напуните смешу подмазаном облику и пеците док не припремите око пола сата. За ову торту служи се медитерански сос (маслиново уље, вински сир, сенф, бели лук).
Можете и потпуно другачије.
Пан-азијски стил "лени" купус купуса са пиринчем - рецепт
Састојци:
- Пекингски купус - око 500 г;
- риж куван - 1 чаша;
- пшенично брашно - 5 тбсп. кашике;
- скроб, пиринач или кукуруз - 5 тбсп. кашике;
- 3-4 јаја;
- семе сезама - 2 тбсп. кашике;
- врућа црвена бибер;
- суве зачине;
- сецкана зелена (лимунска трака, цилантро, итд.);
- соја сос;
- Буттер.
Кување
Исеците купус фино, мешајте брашно са скробом. Комбинујемо у купусу сланине, семену сезама, јајима, сецкани зеленици, зачини, мешавини шкроб-брашна. Додајте кувани пиринач и соја сос. Засешите тесто, напуните га подмазаним обликом и пеците док не кувате у пећници на средњој температури. За ову торту служимо зачињени парадајз-чесен сос или воћу.