Хот Дог Бунс
Топли пси се називају тзв. Брза храна. Иако се таква храна сматра потпуно нездраво, понекад се можете разгледати. Нарочито ако кувате такав третман код куће. Сада ћемо вам рећи како направити бунс за хот догс код куће .
Хот Дог Бунс - Реципе
Састојци:
- брашно - 350 г;
- млеко - 200 мл;
- суви квасац - 10 г;
- јаја - 1 комад;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- сол.
Припрема
Квасац помешан са брашном, додајте шећер и сол. Мешајте добијену суву смешу. Затим додајте јаје, топло млеко и биљно уље. Ми гнетимо тесто. Покријте га с салветом и оставите га 1 сат да дође на топлом месту. Када је тесто дошло, ми га срушимо, раширимо на сто и поделимо га на 9 комада, од којих свака од њих се затим увлачи у колач дебела око 0,5 цм. Пребацујемо ивице сваке гајбе на средину са две стране и пажљиво га окачимо. Шаљемо лепиње на папиру за печење покривену папиром за печење, са шавом и пустимо да стоји око пола сата. Затим пошаљите плочицу за печење са печеницама у пећници, прегрејану на 180 степени. Пецимо око 15 минута, док се не појави златна корица. После тога, пецења за вреле псе могу се извадити чим се охлади, можете сећи и ставити надев.
Бунс за Данисх хот дог
Састојци:
- брашно - 600 г;
- млеко - 300 мл;
- шећер - 4 тбсп. кашике;
- суви квасац - 1 кашичица;
- маслац - 50 г;
- соли - 0,5 тсп.
- јаја - 1 комад;
- бели сусамак у праху.
Припрема
Сипајте квасац у топло млеко и оставите 15 минута. Затим додајте растопљени путер, шећер, со и све добро мешајте. Постепено додајте преплањено брашно, гнетите меко тесто, које затим потопите у посуду, подмазаном биљним уљем и покровом. Оставите тесто да се приближи око 1 сат. Затим га разблажимо и поделимо на поједине 60-70 грама. На табли подмазаном биљним уљима померамо делове и покривамо салветом. Затим, сваку лоптицу враћамо у резервоар, а затим се окренемо ваљком, којим бацимо ивице. Радне предмете померамо шавом на плочицу за печење, подмазаном биљним уљем.
Радним комадићима дамо још око пола сата. Подмазати свако лепиње са пребијеним јајима и посути с семеном сезама. Печемо на температури од 180 до 200 степени 20 минута.
Француски пилићи за псеће вруће псе разликују се од данских пецења. А њихова главна разлика је само на изгледу. У првом случају, у лепињи са једне стране, одсечемо горњи део (капу), а унутра направимо шупљину помоћу ножа, у који залијемо кечап, мајонез и убацимо кобасицу.
Друга варијанта пецива се често кува са сусамом на врху. Затим се ролна сече са једне стране дуж унутрашњости и унутрашњости надева и доданих сосова: кечап и сенф .