Храна Укусни чланак

Вегетаријански Схаурма

Изгледа да не би требало да купујете схаварма од сокера или киоска, јер не знате ко је, одакле и у којим условима је скувао ово јело. Много јефтиније и корисније да га сами кувате.

Шаурма у најпознатијем облику је лаваш, умотана у пуњење које се састоји од меса и поврћа, соса, зачина и зачина. Па, за оне који не једу месо из разних разлога, постоји варијанта - вегетаријанска схаварма без меса.

Шаурма лето, једноставна опција

Састојци:

  • лаваш танак бездоже - 4-6 комада;
  • краставац - 3 комада;
  • тиквице - 1 ком.
  • парадајз - 4-5 комада;
  • млади купус - ½ мала вилица;
  • хладно стиснуто маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
  • маслине - 1 мали пот;
  • лимун - ½ комада;
  • мајонеза се нагиње или било који сличан сос без јаја - 4 тбсп. кашике.

Припрема

Само запазите да је Схаурма вегетаријанац, чији рецепт се овде даје скоро да не садржи калорије, можете безбједно зграбити уједа средином радног дана.

Почињемо са тиквицама - рудником, одсечемо врхове и олупимо коре. Уз помоћ биљних љепила резани смо тиквице са танким дугим тракама, сипамо их лимуновим соком и оставимо четврт сат времена.

У међувремену, моје друго поврће. Купус је фино размењивао, краставац - танке сламице, парадајз - готово транспарентне семирке. Све потросите маслиновим уљем. Свака пита је лагано подмазана сосом, ставити пунило и савијати коверту. Као што видите, врло је једноставно и брзо направити веганску шауру.

Задовољна верзија

Шаурма без меса такође може бити веома хранљива - додамо кромпир и патлиџан.

Састојци:

  • лавасх танки (не Арменски) - 1 пакет;
  • кромпир розе сорте подолговато - 0,3 кг;
  • недезорођени сунцокретово уље - око ½ шоље;
  • патлиџан бела мала - 2 комада;
  • мале сијалице - 2 комада;
  • сос (ваш избор, на пример, парадајз) - 3 тбсп. кашике;
  • зачиниће "За поврће" без глутамата и соли - ½ ст. кашике.

Припрема

Кромпир се очисти, исечен сламом, обилно залијеченим уљем (око пола), посуђеним сољу и зачина, ставити на плочицу за печење и печен на 200 степени у трајању од око 20 минута, преокренути, дати још једну четвртину сата. Чоколада се чисти и разбацује танким перјем, патлиџаном - сламицама. На преосталим уљима пржите лук са јајима док се не припремите, охладите.

Поур лавасх са сосом, ставите кромпир и патлиџан, искључите. Вегетаријанска Схаварма у кући схаварма без месног рецепта услови - ово је одличан додатак за поврће или млечне напитке.

Опција протеина

Извор протеина може бити схаурма без меса, ако рецепт садржи махуне. У било ком од пуњења додајте кувано или конзервирано у сосу црвене или беле пасуље, браздастог пасуља, подсцхенние плишане младих пасуља. Можете чак и користити хумус - пасте од љиљане. Распиримо га на равној торти, ставимо на ражњу, испоставља се величанствена домаћа шаварма без меса - задовољавајуће и корисно јело.