Храна Укусни чланак

Сесаме Бунс

Сесаме пецива су деликатна пецива која су невероватно погодна за било коју прилику. Бунови могу бити припремљени за одмор и управо тако. Могу се користити у стварању цхеесебургерс или хамбургери . Веома су мекани, порозни и невероватни по укусу. Не веруј, види себе!

Рецепција Сесаме Бунс

Састојци:

  • брашно - 250 г;
  • јаје - 2 комада;
  • млијеко - 125 мл;
  • суви квасац - 4 г;
  • шећер - 20 г;
  • маргарин - 40 г;
  • сусам - 2 тбсп. кашике;
  • сол.

Припрема

Сада ћемо разумети како направити сезонске пецива. Прво, припремите све неопходне производе: пређите брашно, додајте квасац, сол и шећер и истопите маргарин. Додајте топло млеко у масу, додајте јаје, мијешајте и сипајте у хлађени маргарин. Тесто ружите ручно око 10 минута. Требало би да се држи мало, али у исто вријеме бити мекан и флексибилан. Затим покривамо тесто чистим ручником и поставимо на 2 сата на топлом месту. Онда га срушимо и формирамо мале пецива, које се шире на подмазаном тању. Оставите их 20 минута да их мало ускладите, а затим подмазујте жуманцима, посујте с сусама и пеците на 170 степени у загрејаном пећници 20 минута. Затим одмах извадимо сесаме пецене, охладимо их и служимо нам сто или их користимо за хамбургере.

Турске лепиње с семеном сезама

Састојци:

  • млеко 20% - 2 жлице;
  • пшенично брашно - 5 тбсп;
  • соли - 1 кашичица;
  • суви квасац - 10 г;
  • маслац - 150 г;
  • маслине без камења - 5 комада;
  • биљно уље - 200 мл;
  • гранулирани шећер - 3 тбсп. кашике;
  • пилеће јаје - 1 комад;
  • сусам - 50 г

Припрема

Турски Сезам Бунс

У стаклу налијмо топло млеко и квасац и шећер у њој, тако да можемо добити јастог. Чим се појави пена, све сипајте у велику посуду, сипајте у биљно уље, слани по укусу, додајте преостало млеко. Нежно сипајте брашно, унапред пресеђите и гнетите еластично, али не лепљивом за руке, тесто. Затворимо га ручником и оставимо га око 40 минута. Од готовог теста из 20 малих ролни. Маслине су сецкани. Сваког лепиња свинте у равну торту, масирајте маслацом, потресите маслинама, благо их притискате. Затим окрените ваљак и окрените се у круг. Ставите сезонске пецива у производјац хлеба, четкицу са јајима, потресите сесамом, подесите температуру на 180 степени и оставите их пола сата.