Бровни са орасима
Бровние - традиционална колача у САД-у, Британији, Канади и другим британским доминацијама, сада је популарна у многим земљама света. Зашто? Чоколада (или чоколада) црни је врло укусна.
Бровние је кондиторски производ у облику чоколадних колачића, колача или порција ситаног чоколадног колача или типичног смеђег колача (отуда име).
Наравно, чоколадна пиринач испоставља се још укусније ако га кухате орасима. Таква пецива су посебно добра за чај или кафу, за доручак или ручак, ваш дом и гости дефинитивно ће ценити чоколадни пилићи. Нарочито ће дјеца бити задовољна.
Чоколадна пецива са орасима - рецепт
Ако је реч "чоколада" мушка и није просечна, онда мислимо на кексу или колач, а не на колаче.
Састојци:
- чоколадни тамно спремни - око 200 г (у начелу, можете заменити мешавину квалитетног какао праха са шећером);
- маслац или тешка крема - око 200 г;
- шећер - око 150 г;
- јаје пилетине - 2-3 комада;
- пшенично брашно високог квалитета - око 150 г;
- ораси (земља кернела) - око 150-200 г;
- сода, угашена лимуновим соком - 1 штапић;
- 1-3 пинцх цимет;
- тамни рум или ракија - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Чоколада преломимо на комадиће и истопимо их у посебну посуду, стављамо је на дно у великом контејнеру топлом водом. Додајте маслац, шећер, рум, цимет и мешајте. Благо хладите мешавину тако да јаја не додирују коагулацију. Представљамо орашасто воће, јаја, газирана сода и брашно. Било би лепо мијешати тесто с миксером, тако да је то фантастично.
Напуните тесто у ниској форми, уљане (силиконске форме не могу се подмазати).
Печени орах и чоколада Бровни ће бити у пећници, загрејани на температури од 170-200 ° Ц. Проверавамо спремност торте тако што га испунимо у кош - ако је сув, то значи да је колач спреман. Боље је хладити пре сечења. Можете срезати торту у две одвојене палачинке и сипати га изнутра кремом (чоколадом или кремом или воћем, па ако је крема на 
желатинска база). Либерално је пропустио доњи колач, стављен на врх. Врх насталог колача може се сипати са глазом кремастог или чоколадног ораха, добро и потресати са нарибаним чоколадом и сецканим орасима.
Смеђена браон-браон колач од колаче се исече на одвојене делове и служи са чајем или другим топлим, енергичним напитком. У чају или кафи можете додати мало рума или ракије - то ће бити врло укусно. Такав ручак или ужина је одличан за хладне данкове дане.
Иначе, Бровние је такође добар у микроталасној (много брже него у регуларној рерни).