Броколи Рецепти
Ова врста купуса садржи невероватну количину витамина и елемената у траговима који ојачавају кости и подржавају имунитет. Али како да убедите своје дете да једе броколи? Испод је неколико рецепата за укусно укусна јела из овог производа, која сигурно неће задовољити само дјецу.
Рецепт за брусилице броколи у тањиру
И свеже и замрзнути броколи могу се користити у овом јелу.
Састојци:
- јаје - 2 комада;
- млеко - 100 мл;
- броколи - 0,5 кг;
- бели лук - 3 каранфилића;
- брашно - 210 г;
- соли, зачини.
Припрема
Ако замрзнут броколи - одмрзните. Ако се свеже - пере и расклапа у социјално. Што су мањи пупољци, то ће брже бити припремљено и кориснијим особинама које ће се очувати. Баците у кључу и бушите буквално неколико минута. Извадимо и дамо да одводимо вишак воде. Ми брусимо броколи у грубо, додамо хладно млеко, јаје, бели лук, со и зачине које пролазе кроз пресу, а брашно на самом крају. Добивена хомогена маса пржења у посуди и једу са павлаком и биљем.
Броколи Бленд Реципе
Састојци:
- јаје - 4 комада;
- лимун - ½ комада;
- брашно - 220 г;
- павлака - 330 мл;
- броколи - 1 кг;
- сир - 120 г;
- бели лук - 1 зуб;
- копер - пола гомиле;
- прах за пециво - 10 г;
- мешавина паприка, соли.
Припрема
Додајте јаја, додајте лимунов сок, павлака, а затим брашно. Када су сви груди отишли, излијете сипани копер, сецкани бели лук и фино нарибани сир, со, сезону с паприком и прашком за пециво. Броколи пере, растављају се у цвијеће и лагано се кувају у слану воду, купус би требао остати мало хрскав. Такође можете да га упарите. Најважнија ствар је да се добро дода и осуши. Немојте избацивати Кохан, лако ће ићи на крему. Пећница загрева до 190 степени. Капацитет у којем ћемо пећи, покривамо пергаментом или масовно масирајте маслацем. Уз помоћ виљушке, свако цветоће цвети у теглу и ставља га у облик. Пеците до златне боје.
Рецепт за салату од броколија у корејском стилу
Састојци:
- црни лук - 1 комад;
- бели лук - 5 зуба;
- корење - 1 комад;
- слатка паприка - 1 ком.
- коријандер - 10 г;
- бибер зачињен црвеном - по укусу;
- паприка - 25 г;
- броколи - 1 кг;
- соли - 40 г;
- јабуков сирће - 100 мл;
- биљно уље - 50 мл;
- шећер - 75 г.
Припрема
Лук, шаргарепа и бибер исечени у траке, исеците каранфиле на четири дела, а затим срушите ножем како бисте добили бољи укус.
Броколи се опере и раздвајају на мале социјално цвеће. За маринаду стављамо 1,5 литара воде у тепишту на ватру, залијемо сољу, бели лук, шећер, зачине, уље у њега, када сапат, сипати сирће и сипамо купус. Ако течност не покрива комплетно броколи, вода се може допунити. Радујемо се опет вриштати и врео 1 минут, а онда сипати поврће и бибер, све добро сипати и искључити пећ. Покривајте и оставите да се охлади, а затим у фрижидеру, пожељно преко ноћи.
Броколи Цреам Соуп рецепт
Ово је класичан рецепт, који, по жељи, може бити мало поједностављен заменом праве регуларним прасетом и уклањањем вина.
Састојци:
- сенф (семена) - 10 г;
- бијели део пијеска - 15 цм;
- стем целера - 3 стабла;
- броколи - 465 г;
- бело вино - 115 мл;
- јуха - 450 мл;
- крем - 210 мл;
- со, паприка;
- лимунов сок - 40 мл;
- бели лук - 1 зуб.
Припрема
Облик резања овде није посебно важан, утиче само на брзину кувања. Због тога пржите лук, целер и бели лук као и обично за пржење. Поставили смо тепихе или дубоко тепих на шпорет, бацити сјеме сенфа тамо када су 
почните да одбацујете сипајте биљно уље, можете ставити и маслац. Пассе до меке и додајте вино, наставите још 5 минута. Оперите броколи, поделите у пупоље и лагано заврите у слану воду, буквално 3 минута и додајте остатку поврћа. Одвојите неколико малих цвјетова за декорацију. Покривамо поклопцем, додамо мало јуле и залијемо око 10 минута, а затим га пребацимо у посуду и претворимо у пире помоћу блендера. Додамо крему, лимунов сок и додатно регулирамо густину помоћу чорбе. Када постигнете жељену конзистенцију, сезоните са бибером и со. Када сервирате, декоришите сосјећицама.