Храна Укусни чланак

Парни броколи

Броколи за пар се врло често налази у рецептима и препорукама за здраву и исхрану у исхрани. И то уопште није изненађујуће ако се присетимо да је броколи најкориснији од свих врста купуса, а паровиште је само мало лошије у квалитету сировог влакна. Броколи су пуни витамина Ц и антиоксиданата, гвожђа и протеина, а посебно је важно укључити у дијеталну исхрану. Нажалост, наша деца ријетко имају посебну љубав према броколију, тако да многе мајке покушавају да прикривају непријатан производ под дебелим слојем топљеног сира, у каселама или у пирећим супи.

Како кувати броколи са паром?

Састојци:

  • броколи - 1 кг;
  • лимун - 1 комад;
  • бели лук - 2 зуба;
  • маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
  • паприка (тла) - 1 штапић;
  • соли по укусу.

Припрема

Темељно оперите главу броколија под хладном текућом водом и поделите је у цветове са оштрим ножем. Распитамо их на горњи ниво двоструког котла и укључимо их 10 минута.

Ако нисте сретни власник ове кухињске јединице, користите обичан лонац и цријево. Да бисте то учинили, налијте трећину воде у посуду и доведите је у врелину. Ми смањимо ватру на минимум, поставимо циркулац и поставимо броколи. Кувамо испод затвореног поклопца само 7 минута.

У међувремену ћемо се бавити пуњењем горива. У тигању загрејамо маслиново уље и исцедимо бели лук преко штампе. Мијешајте и додајте нарибано зеко на финој груди. Спржите, мешајте, само пола минута и уклоните са врућине. Додајте лимунов сок, со и паприку. Попијте купус у времену с овим сосом - спремно је здраво и слано посудје за месо или рибу! Такође је врло укусно ако потресете врући броколи са нарибаним пармезаном.

Како кувати броколи за пар у мултиваријантном?

Састојци:

  • Броколи - 0,5 кг.

Припрема

броколи парени рецепти

Хајде да схватимо, како кувати броколи . Прво, ми га растављамо на цвијеће и добро исперите. Сипати пола литра воде која се кључа у посуду мултицоокера, биће бржа. И укључите режим "кухање пара". Колико парени броколи зависи од његове даље употребе. Ако је купус за салату, довољно је 5 минута. Али за припрему кремне супе је потребан мекши броколи. Због тога поставите 12 минута. Чим се врела вода у спорном шпорету, убаците парове корпе са купусом у посуду и затворите поклопац. Почетак одбројавања. Чекамо звучни сигнал, који ће вас обавестити о спремности.