Блацкберри Јам
Благића - бобице као што је малине, далеко надмашују друге у корисности. Купина садржи мноштво веома вриједних супстанци за људско тело. Редовно укључивање у блацкберри мени савршено побољшава имунитет и побољшава функционисање свих система тела. Благове, због своје супер-мега-корисности, не само конзумирају у различитим облицима, већ се и широко и успешно користе у традиционалној медицини (не само јагодичасто, већ и лишће и пањеве).
Методе кувања (и бербе) купина су потпуно исте као и методе за кување малине. Купина производи инфузије (кувана воденом кухном кухињом, као и чај), освјежавајућа безалкохолна пића, желеји и сирупи, као и џем.
Рећи ћемо вам како направити џем за куповину. Наравно, требало би да изаберете само добре непоштене бобице које не истичу соком. Наравно, наравно, наравно, још боље је одабрати бобице у својој летњој кућици или од дивљег грмља који расте у местима са нормалном екологијом. Што дуже кухамо, губитак витамина Ц је аксиома. Када је изложен температурама изнад 85 степени Ц, витамин Ц се уништава. Због тога препоручујемо најбржи начин кувања.
Рецепти за пет минута џема купине
Састојци:
- купине (пожељно незнатно) - 1 кг;
- гранулирани шећер (домаћа производња, пољски није погодан) - око 1,3 кг.
Кување
Перећемо купине. Најприкладнији начин је поставити бобице у сјај и нежно га потопити у контејнер са хладном водом (а не испирати испод тока), а затим га уклонити - па ће бобице остати нетакнуте. Ми дамо да исцедимо воду, разврстамо, уклонимо бескорисне бобице и сепале. Сипамо шећер у емајлирану посуду и оставимо га на 8-10 сати на хладном месту, тако да бобица може направити добар сок. Ставимо посуду на ватру, доведемо до вреле, смањимо топлоту на најмању и лагано мешамо, кухамо око 5 минута, не више.
Банке треба темељно очистити и стерилисати. Ставите џем у суву унутрашњост (ово је важно) банке и навијте 
стерилисане поклопце или затварач на други начин. Најлонске поклопце су такође погодне ако држите џем у собама са ниским температурама (затворена веранда, застакљени балкон, остава). Ако се врате - окрените тегле и обмотите стари ћебе и оставите на дан.
Дзему од малине и купина је припремљена на исти начин (види горе).
Генерално, купина савршено очуван у замрзнутој форми. Савремени фрижидери савршено се уклапају у функцију замрзавања производа и добро рјешавају овакве проблеме.