Батат - добар и лош
Батат, који се популарно назива слатки кромпир, се гаји у многим земљама Америке, Азије и Африке. Гљиве у овој култури могу имати и сферни и дуголик облик, а тежина може да достигне 7 кг. Укус слатког кромпира је одређен његовом разноврсношћу, али ће се користи и опасности слатког кромпира описати у наставку.
Корисна својства кромпира кромпира
Гомила ове културе су читава складиште хранљивих материја и микроелемената. Садржи витамине Ц, Е, ПП, групу Б, а такође и минерале - калијум, калцијум, магнезијум, натријум итд. Ово је драгоцен извор целулоза , који нормализује перисталтис црева и промовише бољу пробаву. Батат може имати користи од оних који болују од срчаних и васкуларних болести, хипертензије. У стању је нормализовати равнотежу воде и соли у телу и ојачати зидове артерија.
Корисне особине слатког кромпира одређују бета-криптоксантин који улази у њега. Ова супстанца смањује ризик од развоја запаљенских болести, којима носи реуматоидни артритис. Витамин А у њој се бори са слободним радикалима и помаже да се продужи 
младост коже, минимизира изглед бора. Батат је изврсни извор калијума, односно тај минерал дјелује као природни антидепресив, који позитивно утиче на емотивну позадину особе. Поред тога, овај коријен поврћа испоручује комплекс тела угљени хидрати , што могу ценити спортисти и особе које гледају њихову тежину.
Међутим, слатки кромпир нема само корисна својства, већ контраиндикације. Постоји мишљење да оксалати у свом саставу могу да кристалишу камење у жучној кеси и бубрезима. Али они су веома мало и не представљају опасности за савршено здравих људи. Па, они који су изложени таквом ризику, користе коренске усјеве треба бити изузетно опрезан.