Медени кестен - корисна својства
Кестенски мед је прилично ретка врста слатке деликатесе. Добија се из нектара који су сакупљали пчеле током цветања јестивих кестена. Ове дрвеће у средњој зони наше земље нису уобичајене, али су уобичајене у јужним регионима. Јестиви кестен је најпопуларнији у медитеранском региону, ау Француској се пржени плод овог биљке сматра националним деликатесом.
Особине меда кестена су јединствене. Прво се тиче њеног укуса. Слатки пчелињи производ прикупљен од цвећа кестена је приметно горк и зато не изгледа тако слатко. Ово је такозвани "мед за аматер", који ни у ком случају не одводи од других нутритивних и медицинских заслуга. Ова врста меда има јединствену арому, тамно браон боју и практично не кристалише, чак и уз продужено складиштење.
Корисна својства кестенског меда
Као и сваки други мед, слатки производ костања цвећа има високу енергетску вредност. Садржај калорија у меду кестена је 284 кцал / 100 г. У саставу су само једињења угљених хидрата, ни протеини ни масти овде. Али постоје многе друге корисне биолошки активне супстанце: витамини , соли гвожђа и мангана, јода и бакра.
Корисна својства меда кестена повезана су са његовом способношћу да спрече и лече многе болести. Због тога се активно користи у традиционалној медицини. Међутим, професионални лекари упозоравају да се овај мед се не сме сматрати као било каква друга лековитост за све болести. То је прилично биолошки адитив, иако веома корисан. Најчешће се користи кестен мед:
- као природни антибиотик, јер има изразито изражен бактерицидни ефекат;
- за лечење кожних лезија: абразије, опекотине и резови, као антисептик;
- за лечење инфламаторних процеса код болести респираторних, излучивих и репродуктивних система;
- да стимулишу апетит и оптимизују рад гастроинтестиналног тракта;
- за сузбијање претераног рада, несанице, хроничног умора, анемије;
- да ојача имунитет;
- за превенцију болести срца и васкуларног јачања.
Поред тога, познато је да кестенски мед може имати довољан седативни ефекат, елиминишући анксиозност и нервозу. Такође се препоручује да редовно поједете пацијенте са хипертензијом, јер овај слатки производ смањује крвни притисак.
Како узети кестен?
Предности меда кестена углавном су последица тога како иу којим количинама људи га користе. На пример, не може се снажно загријати или подвргнути радикалној кулинарској обради, јер на температурама изнад 
60 степени вредних супстанци у свом саставу ће бити уништене. Држите га на тамном хладном месту, али не у фрижидеру.
Медени кестен се може узимати орално у својој чистој форми, али не више од 1-2 чајне жличке дневно. Неизоставна количина слатког производа може бити не само узрок прекомјерна тежина али и друге озбиљне болести. Ово правило посебно важи за дијабетичаре. У дијабетесу, кестенски мед може се конзумирати само уз дозволу лијечника. Такође можете комбиновати са другим састојцима. На пример, у случају бола грла, мед се комбинује са водом и користи се као решење за гребање. За лечење меда за кашаљ меда помешан са соком редквице. За лечење чирева и слабо зарастајућих рана, слатки производ се помеша са рибљим уљем и примењује на погођено подручје.