Креме корпе

Сетите се како вам се очи покрећу када уђете у продавницу слаткиша. Шта није ту само: колачи и колачи и пецива. Да ли сте знали да се лако можете третирати са слаткишима код куће? Нудимо вам неколико рецепата за израду корпе са кремом. Не само да су веома лепа и невероватно пријатна, али и невероватно укусна.

Пешчани тартлети са кремом

Састојци:

За крему:

брашно - 40 г;
шећер - 60 г;
жуманца - 4 комада;
шећер за залеђивање;
крем 400 мл;
млеко - 100 мл;
ванилин.

За тест:

жуманца - 2 комада;
маслац - 100 г;
брашно - 250 г;
млеко - 2 тбсп. кашике;
шећер у праху - 100 г;
ванилин.

За декорацију:

шећер за залеђивање;
џем - по укусу;
свеже бобице.

Кување

За израду корпе конзерва Прво морате направити тесто. Да би се то учинило, мијешати у посуду жуманца са растопљеним путером, сипати поступно брашно, шећер у праху, сипати у топло млијеко, бацити сол и ванилин. Сви добро се мешајте и оставите маса у фрижидеру неко време.

Затим извадимо тесто, из њега израдимо мале тортиље и притиснемо их у канте за печење, распоређујући их равномерно преко зидова. Сад их пошаљите у пећницу и пеците до златне боје.

Овај пут, за сада, кувати кремаст од ових састојака и чим су спремници за сандучице спремне, попуните их са џемом како бисте их укусили, украшавали свеже бобице, сипали маст и посијали шећером у праху. Па, то је све, корпе са кремом и бобицама, спремне: можете имати чајну забаву!

Песковите кошаре са протеином кремом

Састојци:

За тест:

брашно - 300 г;
шећер - 1 тбсп. кашика;
маслац - 150 г;
хладна вода - 3 тбсп. кашике.

За крему:

јаје бело - 2 комада;
ванилин - 1 тсп;
сол - пинцх;
лимунов сок - 3 капи.

За сируп:

шећер - 140 г;
вода - 50 мл.

За пуњење:

џем цурења - 12 тсп.

Кување

У посуду, мијешати преплављено брашно и гранулирани шећер. Затим додајте комади смрзнутог путера и гнетите масу рукама да бисте добили мрвице. Након тога, сипајте у воду и мијешајте хомогено еластично тесто. Онда срушимо мале делове и равномерно га дистрибујемо у калупима. Пецемо корпе до ружичасте боје, а затим се охладимо и уклонимо из форми. Овај пут, сипајте шећер у воду и поставите на умерену топлоту. Стално мешање, доведите до вреле и кувајте сируп док се не загреје до температуре од 120 степени.

Док сируп кружи, протеини протеже солима све до стабилних врхова, додајте ванилин. Када сируп биће спремни, представићемо је у танком току протеина, настављамо да бијемо. Након тога исцедите неколико капи лимуновог сока и поново се мешајте. Сада, у свакој корпи стављамо мало џема и стиснемо крему протезе кроз торбицу с горње стране. Ми украшавамо посластицу са јагодама и стављамо га у фрижидер за смрзавање.

Пешчани тартлети са кремом

Састојци:

За тест:

маслац - 150 г;
шећер - 50 г;
ванилин - 1 врећица;
брашно - 250 г;
прах за пециво - 0,5 тсп;
јаје - 1 ком.

За пуњење:

чешња без јама.

За крему:

качкаваљ - 150 г;
павлака - 3 тбсп. кашике;
шећер - 50 г;
скроб - 1 тсп.

Кување

Додајте шећер, ванилин и прашак за пецење омекшаним путером брашном. Све рукујемо рукама док се не добије униформна мрвица. Затим додајте јаје и гнетите меку еластичну тесто. Покривајте је храном пленоцхкои и уклоните 30 минута у фрижидеру.

Без губитка времена, вршимо пуњење: комбинирамо цурд са павлаком и шећером, бацимо скроб и бацимо све у блендер до хомогене. Ако металне калупе - подмазују са маслацем и попуњавају тесто, распоређују га равномерно рукама. Ставите шарене трешње на дно, напуните кремом и пеците у загрејаном рерну 30 минута, све док не завршите. После тога охладите колаче, пажљиво их уклоните са калупа и украсите их са јагодама или плодовима.