Банана ролл

Љубитељи банана сигурно морају пробати рецепт рецепта користећи ово воће. Изузетно мирисно бисквит и нежна крема, све ово је зачињено љубављу за храном и лаганим кухањем - идеална опција за неискусне куваре.

Чоколада-банана ролл

Састојци:

јаја - 6 комада;
шећер - 110 г;
какао у праху 25 г;
брашно - 2 тбсп. кашике;
црна чоколада - 125 г;
маскарпонски сир - 250 г;
кувано кондензирано млеко - 160 г;
чоколадица са орасима - 150 г;
банана - 1 ком.

Припрема

Пећница се загреје до 180 степени. Подмазати посуду за печење величине 28к32 цм и покрити га папиром за печење. Са снагом миксера, жвакајте жуманце са белим шећером. Укрцавамо какао са брашном и додамо на шлагове жуманце. Црна чоколада се растопи и лагано охлади, тако да се након додавања јаја не увијају.

Хлађена маса прелити у тесто, а затим додати 2 жлице топлу воду и темељито премешати. Одвојено пребијте беланчевине до тврдих врхова. Маса ваздушних протеина се уноси у тесто, лагано га мешајући са лопатицом. Расподувајте смешу на припремљену листу за печење и ставите у пећницу 12 минута. Са готовом базом за ролну уклонимо папир и покривамо га влажним пешкиром. Окрећемо колач у ролну и оставимо је 20 минута.

У међувремену, узмите крему. Банана се чисти и меша с блендером, додајте кондензовано млеко и крем сир у припремљени пирећи кромпир, поново вадите. Крему дистрибујемо преко хладјеног колача и на врху потресемо банану ролл са кондензованим млеком сецкана чоколада.

Реципе за ролл банане

Састојци:

шећер у праху;
брашно - 3/4 предмета;
прах за печење - 1/2 тсп;
сода - 1/2 чајне жличице;
соли - 1/4 тсп.
јаја - 3 комада;
шећер - 1 комад;
банана пире - 2/3 тбсп.

За крему:

крем сир 225 г;
шећер у праху - 1 комад;
маслац - 6 тбсп. кашике;
екстракт ваниле - 1 сат кашика.

Припрема

Пре него што направите ролницу за банане, загрејте пећницу на 180 степени и покријте пергамент са силиконским калупом за печење димензија 15к10 цм, подмазујте пергамент и потресите брашном.

У малом посуду брашна, праху за пециво и соде, пажљиво премешајте све. У посуду, додајте још јаја шећером, додајте бананску пире и поново уђите. Стално мешајући уводимо суве састојке у мешавину јаја. Готово тесто сипало је у припремљену форму и послало у пећницу 13-15 минута. Спремна плута се ставља на влажни пешкир и ваља у ролну.

Састојци за крем бијег док се не постарају. Дистрибуирајте крему преко охлађеног колача и поново га искључите. Пре сервирања, дамо јело неколико сати или боље целу ноћ.

Банана ролл за 15 минута

Састојци:

За ролне:

пиринач папир - 6 листова;
банане - 2 комада;
црна чоколада - 100 г;
биљно уље за дубоко пржење.

За чоколадну глазуру:

крема - 100 мл;
црна чоколада - 100 г.

За тијело:

брашно - 2 тбсп. кашике;
вода - 3 тбсп. кашике.

Припрема

Загрејте уље у дубоком пржењу, или мали тепих. На претходно натопљеном листу пиринчаних папира стављамо комаде банане и чоколаде. Преклопите папир у коверту. Од брашна и воде направимо десерт и уронићемо у њега завршне ролне. Сваког оваквог ролета сипајте бананом у златну боју.

Поставили смо тепихе на водено купатило и ставили у њега парче тамне чоколаде. Стално мешање, расхлади чоколаду и пере крему. Ролете сипамо завршеном глазуром и служи га врућим, одмах након припреме.