Ролл с кондензованим млеком
Кондензирано млеко, традиционално за нашу земљу, је непромењен састојак већине слатких јела. У овом чланку ћемо дијелити са собом рецепте ролни са кондензованим млијеком, савршено погодне за вечерњи чај и за свечаности.
Рецепт бисквиту ролл са кондензованим млеком
Састојци:
За спужвасту торту:
- јаја - 3 комада;
- саморазливајуће брашно - 1 тбсп;
- шећер - 1 тбсп.
За крему:
- кондензирано млеко - 1 банка;
- крема за бичеве.
За импрегнацију:
- вода - 100 мл;
- шећер - 100 г.
Припрема
Да кувам спужве торте , прва ствар коју требате премлатити јаја с шећером до формирања бијелих врхова. Пребити брашно и нежно уђите у мешавину јаја. Готовим тестом равномерно распоређујемо на плочицу за печење и поставимо га у пећницу која је загрејана на 180 степени 20 минута. Врућа торта пажљиво ваља у ролну док је још врућа. Дајте кексу да се охлади у овом положају.
За крему крема за бичеве све док се не губе, чим се масажа почне густити, постепено уводи кондензовано млеко у њега.
Пажљиво одмотите торту и исперите, равномерно премазајте кремом и вратите се назад. Украсите кућну ролну са кондензованим млијеком чоколадом или шећером за шлагом и служити за столом.
Како пецати банану са кондензованим млијеком?
Љубитељи банана могу додати воће као пунило с кондензованим млеком. Такво јело неће бити само укусно, већ и одлично изгледа на резу.
Састојци:
За спужвасту торту:
- кондензирано млеко - 1/2 банке;
- брашно - 1/2 тбсп;
- јаје - 1 ком.
- сода - 1 тсп;
- биљно уље.
За пуњење:
- кондензирано млеко - 1/2 банке;
- банана - 1 ком.
- маслац - 2 тбсп. кашике;
- ораси.
Припрема
Почнимо да кувамо бисквитом: брашно сипајте сода у дубокој посуди, пошаљите исто јаје и кондензовано млеко. Ширите тесто преко подмазаног листа за печење и пеците на 180 степени док се не припремите.
Топла торта украшава кремом и постави се у центар банане. Обмотајте ролницом мокрим пешкиром.
Чоколадни бисквит ролл са кондензованим млеком
Чоколадни бисквити ролл изгледа луксузно на свечаном столу. Пробајте рецепт за нову годину или Божић и гарантујемо да ће вам сви гости бити пријатно изненађени вашим кулинарским способностима.
Састојци:
- тамна чоколада - 175 г;
- јаја - 6 комада;
- шећер - 175 г;
- какао у праху - 2 тбсп. кашике;
- крема - 300 мл;
- кондензирано млеко;
- Шећер за шминкање за декорацију.
Припрема
Квалитетна тамна чоколада се разбија на комадиће и раствара се у воденом купатилу, стално мешајући. Одвојите беланчевине од румењака и брисите прво у стање чврстих врхова. Што се тиче румењака, морају их уништити шећером у посебном контејнеру док маса не постане кремаста.
Сада је време да се комбинују сви састојци: почните са чоколадом и жуманцима, поступајте брзо, у супротном ће се јаја загладати, а затим идите на бријесте. Најзад, у смешу уводимо бушилицу, покушавајући да задржимо све ваздух 
након премлаћивања. Последњи у мешавини је какао прах, мора се поново проширити и нежно увести у масу, како не би ометао "зрачност" теста. Распадите тесто у облику печења и кухајте на 180 степени 20-25 минута.
Крем темељито вадите додавањем кондензованог млека као заслађивача.
Чим је колач спреман, масноћу га кремом, оставивши 2 цм слободног простора око ивица, јер ће крема лагано протицати када се преклопи. Да бисте олакшали ваљак, ставите торту на мокар пешкир. Готово јело може се посипати само шећером и послужити за столом.