Стравберри Пека

Јагоде су прва бобица која зоре у врту у нашој земљи на пролеће. Сви га воле без изузетка због свог невероватног укуса и невероватне ароме. И ниже ћемо рећи да можете пецати са јагодама.

Прашкови за тесто јагода

Састојци:

За тест:

млеко 3.2% - 245 мл;
беланчевине - 2 комада;
квасац сувог раствора - 10 г;
лимуна - 10 г;
шећер - 45 г;
брашно - 485 г

За пуњење:

свеже јагоде - 305 г;
жуманца - 2 комада;
шећер - 105 г

Кување

За печење, опрати свеже јагоде, срушити репове и сушити на пешкир.

У загрејаном млеку додајте шећерну белуће. Обришите брашно на сто и излијете квасац. Додајте шећер, лимун, и сипајте биљно уље. Постепено уносите мешавину млечне протеине и гнетите пластично тесто. Обришите га у пешкир и уклоните на загревање 55 минута. После тога, подијелите се на мале дијелове и увуците сваку гредицу у овал. Ширите јагоде на ивицу колаче и потресите шећером. Ми формирамо пите, ширимо их на уљаним плочама за печење, размазамо са жуманцима и пецимо у загрејану рерну 35 минута.

Сладолед торта са јагодама у спорим кухињама

Састојци:

брашно - 205 г;
шећер - 105 г;
маслац - 85 г;
јаје - 45 г;
тесто за пецење у праху.

За пуњење:

шећер - 105 г;
качкаваљ - 415 г;
павлака - 205 мл;
скроб - 25 г;
јаја - 95 г;
свеже јагоде - 505 г;
ванилин.

Кување

Да би се припремило тесто, омекшано маслац је млевено шећером. Разбијте јаје и добро се мешајте. Затим сипајте брашно, прашак за пециво и гнетите пластично тесто. Из њега израђујемо лопту и уклонимо га на хладно 15 минута.

У међувремену, припремите пуњење: исеците сок са блендером и комбинујте са шећером. Ставимо павлака, јаја, бацамо ванилин и скроб. Исперите јагоде, осушите их, исеците их у четвртине и ставите у смешу, уз мешање. Распадамо тесто у посуду са више рупа, формирамо странице и расподелимо пуњење равномерно унутар гредице. Кување колача на 45 минута на програму Бакинг, а затим га охладите и служи укусном пециву са јагодама до стола.

Како пецати лимун и јагода?

Састојци:

свеже јагоде - 205 г;
лимун - 45 г;
шећер - 205 г;
јаја - 145 г;
маслац - 95 г;
биљно уље - 10 мл;
кефир - 185 мл;
сода за пециво - 0,5 тсп;
шећер у праху и менте - за декорацију;
брашно - 415 г

Кување

Ми оперемо лимун, уклонимо лук, пржимо на терке и истиснемо сав сок од цитруса. Талишемо маслац, додамо шећер, јаја и добро бијемо све док се хомогени са миксером. Затим додајте сок, сок, поур кефир, уђите у прашак за пециво и брашно. Јагоде се опере, прерађују, исецају на делове и постављају у тесто. Темељито мијешајте све и сипајте масу у посуду за вечеру, замазану биљним уљем. Сада затворите уређај, изаберите програм "Бакинг" и означите 45 минута. Пре сервирања, потресите шећером и додајте свеже листове менте.

Стравберри Пие

Састојци:

свеже јагоде - 405 г;
јаје - 95 г;
брашно - 95 г;
шећер - 85 г;
маслац - 105 г;

ванила - по жељи;
прах за пециво - 5 г

Кување

Да би се овај рецепт за пецење јагоде исперио, осушио и разрезао на комаде. Печемо калуп за печење са маслацем и поставимо припремљене бобице на дно. Брашно мешајте прашком за пецење, ванилом и шећером. Додамо пилеће јаје и прелијамо растопљеним путером. Превуците смешу са миксером и прелијте јагоде с тестом. Пошаљите торту у загрејану рерну 45 минута.