Бакед Вегетаблес

Користећи асортиман сезонског воћа, у току целе године уживате у украсима печеног поврћа. У овом чланку покушали смо да покријемо максималну разноликост поврћа, тако да можете наћи рецепт за сезону.

Печена салата од поврћа

Још једна вредна употреба печеног поврћа је припрема салате. У току курса можете почети као воће специјално печене за снацк, као и остатке поврћа са јучерашње вечере.

Састојци:

кромпир - 730 г;
бели лук - 4 каранфилића;
маслиново уље - 35 мл;
слани бибер - 190 г;
црвени лук - 190 г;
мало боровине ;
аругула греенс - 80 г;
лимунов сок - 35 мл;
маслиново уље - 55 мл;
житарице од жита - 15 г;
шипак листова оригана.

Кување

Опран кромпир подељен на велике коцке. Оставите бели лук у љусци. Ставите поврће на плочицу за печење, слану и оставите да печете на 220 степени 20 минута. Како време пролази, окрените кромпир и додајте резине слатких паприка и лука у послужавник за печење. Оставите све да пече за још 15 минута. Након истека времена, оставите поврће да се мало охлади, буквално 10 минута, и направи обрађивање сокова од лимуна, уља, сенфа и оригана. Залијевати аругула са пола одеће, шипати печено поврће на врху и такође их сезоно. Пре сервирања додајте салату са боровим орасима.

Поврће у пећници, печено у фолији - рецепт

Састојци:

кукурузно уље - 115 мл;
јабуков сирће - 55 мл;
бели лук - 1 зуб;
боранија - 260 г;
слатка паприка - 310 г;
Тиквице - 430 г

Кување

Обришите једноставно поврће од уљарице и пире лука. Комбинујте бундеве зрна заједно са парчинима слатког бибера и кукуруза. Окупите поврће, залијете их великодушно и сезоните са свеже млетим паприком. Ставите поврће у омотаче фолије, покријте са преосталом маринадом и заптите један од ивица. Печење поврћа на 210 степени 20 минута.

Печени кромпир са поврћем

Чак и изван сезоне тиквица, патлиџана и слатке паприке, можете се препустити корисним украсним украсима, заснованим на храњивим кромпирама кромпира, резанцима сјајне бундеве и љубичастог лука. Опционо, смеша може даље да варира сезонске усјеве.

Састојци:

бундева - 1,6 кг;
кромпир - 680 г;
љубичасти лук - 130 г;
на рукаву рожмарина, жалфије и мајчине душице;
маслиново уље - 45 мл.

Кување

После чишћења свих поврћа са листе изнад, поделите их на велике коцке и мијешајте сољем и маслиновим уљем. Баците лековито биље у малтер или их лагано пребаците равном страном ножа. Додајте биљке у поврће, поново мешајте и распоредите плочу на плочицу за печење. Кувајте поврће на 230 степени у трајању од 20-25 минута.

Такође можете направити печено поврће у спорим кухињама постављањем опције "Бакинг" за 40-45 минута.

Печене патлиџане са поврћем и сиром у пећници

Састојци:

кромпир - 320 г;
шаргарепа - 140 г;
осушени босиљак, оригано - 1 тсп;
патлиџан - 160 г;
слани бибер - 160 г;
бели лук - 2 каранфилића;
сир - 145 г

Кување

Посути малу коцкицу ољуштеног кромпира и шаргарепе уље и сезону уз осушене биље. Додајте све са сланом и бибером, пошаљите на печење 20 минута на 220 степени. За поврће кухано на полупречнику ставите парче паприке и патлиџана заједно са пирећим луком. Мешајте и пеците још 20 минута, а потом посипајте површину с сиром. Поврће печене у пећници с сиром довољно је да кува још 2-3 минута, након чега можете почети да сервирате.