Храна Укусни чланак

Бакед дагње

Печене дагње могу бити допуњене широком лепезом прелива: сосеви, сиреви, ароматична уља и поврће. Разговараћемо о неким од најквалитетнијих варијација овог врућег снацк-а.

Бакед дагње са сиром - рецепт

Чудно, шкољке чине добру компанију чак и племенитим сиревима са израженим укусом. Да бисмо то доказали, представљамо овај једноставан рецепт, у којем су дагње покривене слојем пармезана, са крушком, маслацем и свежим зеленом.

Састојци:

  • дагње - 20 комада;
  • бреадцрумбс - 35 г;
  • маслац - 25 г;
  • Пармезан - 45 г;
  • зубе од белог лука - 2 комада;
  • першун - 3 тбсп. кашике.

Кување

Ставите дагње у тањир, залијете око четвртину чаше воде тамо и оставите их испод поклопца док се гранате не отворе. Са готовим дагњама уклоните једну поклопац и проширите остатак целулозом на плочицу за печење.

Исперите маслац, пржите крух на њој све док не поравнате, а затим га мијешите шчепом соли и першуна. Ширите мрвицу изнад шкољки шкољке, а затим сипајте цео сир. Оставите љуске под гриллом док се сир потпуно не стопи.

Шкољке пече с сиром и бијелим луком у шкољкама

Састојци:

  • дагње - 14 комада;
  • мајонез - 65 г;
  • сир - 45 г;
  • сок лимете - 10 мл;
  • каранфилић од белог лука;
  • топли сос - по укусу.

Кување

Оставите шкољке куване у посуди док се гранате не отворе. Скините празан крст.

Припремите сос мешањем мајонеза са соком од лимете, пирећим луком и зачињеним сосом. Покривајте мешавину шкољки у шкољкама, а затим сипајте све нарибани сир. Печурите дагње на 180 степени док се сир потпуно не стопи.

Како кувати шкољке печене у пећници?

Уље од лука ће помоћи да дагње дају лаган укус белог лука и сочност. На основу овог рецепта, моћи ћете да допуните домаће маслац са додатцима по вашој дискрецији, с времена на време модификују рецепт.

Састојци:

    Како кувати колевке пече у пећници
  • дагње - 540 г;
  • маслац - 35 г;
  • каранфилић од белог лука - 3 комада;
  • врућа паприка - по укусу;
  • Шест коријандера за служење.

Кување

Ставите очишћене дагње са једног од крила на плочицу за печење. Припремите ароматично уље мешањем веома меког уља с чичким чеслом и малом количином соли. Поставите комад паприке на сваку од дагње и проширите великодушни део маслаца на врху. Оставите шкољке да пеку 8 минута, а одмах након што будете спремни, служите, посијате ситаним кориандром.