Салата са пасуљем и сиром

Све разноврсне салате могу се поделити у две категорије: одмор и свакодневно. Салате, које се заснивају на сиру и пасуљу, не посједују ову класификацију. С једне стране, оне су тако једноставне и задовољне да им се не може тешко свакодневно препирати. С друге стране, испадају тако јако и укусно да уопште није непријатно да ставите слану салату на празнични сто.

Салата "Калеидоскоп" са пасуљима, крекери, кобасице, сир и бели лук

Састојци:

димљена кобасица - 300 г;
конзервирани пасуљ (црвена) - 1 б.
конзервирана кукуруза - 1 б.
конзервисани краставци (мали) - 2 комада;
раж цроутонс - 1 паковање;
бели лук - 3 каранфилића;
мајонез - по укусу.

Припрема

Са додатком течности од зрна и кукуруза. Додајте у њих коцкасте кобасице и краставце. У мајонезу стисните бели лук преко штампе, мешајте и сезоните салату. И тако да крутони нису натопљени и остали хрустљави, додавамо их на последњи ред - прије служења.

Салата са боранијом, шунком и сиром

Састојци:

аспарагус пасуљ - 300 г;
шунка - 200 г;
Пармезан сир - 100 г;
Бугарски слани папар - 1 ком.
маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
Балсамиц сир - 1 тсп;
сол, мљевени црни бибер - по укусу.

Припрема

Пресечемо врхове бобичастих зрна и кувати их у слану воду до меког. И тако да пасуљ, након кувања, задржи своју светлу боју, ставити их у ледену воду неколико минута, затим их сједити у циркулац и пустити их одводити. Исеците плочице на мале комаде и лагано их пржите у маслиновом уљу. На одвојеној трпези брушимо бугарског бибера, распале у траке. Затим мешати поврће у посуду за салату, додати коцкице шунке и посути све балсамским сирћетом. И одозго сипамо танке латице Пармесана.

Салата са пасуљем, печена пилетина и плави сир

Састојци:

пилећа прса - 500 г;
конзервирани пасуљ (црвена) - 1 б.
соја сос - 2 тбсп. кашике;
мајонез - 1 тбсп. кашика;
крухове мрвице - 200 г;
салата зелене салате - 300 г;
парадајз - 2 комада;
зелени лук - 2 комада;
соли по укусу.

За сос:

плави сир (са калупом) - 80 г;
мајонез (ниско-масти) - 2 тбсп. кашике;
павлака - 2 тбсп. кашике;
сирће бело вино - 1 кашичица.

Припрема

Пилеће дојке пране, пукотине и премазују са смешом мајонезе соја сос и онда уђите бреадцрумбс . Пилећемо шницлу у подмазану посуду за печење и шаљемо у пећницу која је загрејана на 220 степени - до браон. У међувремену припремите сос. Сипајте сир у мрвицу и мијешајте с кисом, мајонезом и сирћетом.

Хлађена пилећа прса секају на коцке и комбинују се са пасуљима и парадајзом. Ставите све на листове зелене салате, прелијте сосом од сира и потресите сокљаним зеленим луком.

Салата са сиром, пасуљем и парадајзом

Састојци:

пасуљ шпаругара (замрзнуто) - 350 г;
Фета сир - 100 г;
чешљај парадајз - 8 комада;
редкев - 2 комада;
Кримски црвени лук - 1 ком.
црвени вински сир - 2 тбсп. кашике;
маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
оригано - 1 сприг;
цилантро - 1 пакет;
сол, мљевени црни бибер - по укусу.

Припрема

Физолети бацају у кључу слану воду и кувају 5 минута, док не меке. Затим ухватимо и испрати пар минута хладном водом, исцртајте се у цедилу и оставите да одлете.

Лук смо сешли у врло танке полупречнике, редквице - са плочама. Исецкани коцке са сиром, млевени оригано. Комбинирајте све састојке у посуди за салату и попуните мешавином маслиновог уља и сирћета. Салта, бибер, микс. Додати парче парадајза и послужити витаминску салату за столом.