Багет - рецепт
Багуетте - веома популаран у многим земљама свијета као врста хлеба изворно француског порекла. Багет је направљен од теста квасца, дугачак је танак крух са унутрашњом меканом корундом. До краја дана, багета обично постаје тврда, према традицији, најчешће се не пресеца ножем, али се ручно руши.
Тренутно, предузећа за пекарску хљебу нуде купцима хлеб багета у широком опсегу. Међутим, не знамо увек које су састојке и како мијешати тесто за ове производе. Па, да није страшно: можете сами печити укусну багуету, научити рецепт, учинити свој дом и госте задовољним свежом свежом пецивом.
Хрустљави чесен багуетте из пшеничног брашна - кућни рецепт
Састојци:
- Пшенично брашно - 2 шоље или мало више;
- вода - 1 стакло;
- кремаста течност млека природна - 2 тбсп. кашике;
- суви квасац - 1 кашичица;
- шећер - 1 кашичица;
- сол - 1 пинцх;
- бели лук - 2 каранфилића;
- семе сезама ;
- комад масти (за подмазивање).
Припрема
Пречишћени бели лук се продаје преко преса и ставља у чашу са лагано сланом водом 20 минута - нека остане. Поставите позитивно расположење, напуните инфузију чесна, додајте шећер, 2 тбсп. кашике брашна, донијети квасац, пустити крему и темељито мијешати. Ставите ову кашику на врућу 20 минута, а онда када је погодна, гнетите тесто, додавши прешано брашно. Не штети се за додавање у тесту и 1 тбсп. кашика ракије од грожђа.
Пажљиво гнетимо тесто, али не дуго (можете да мешате) и ставите у врућину 30 минута - да одвојите и изађете. Дуплирај тесто рукама и поновите циклус. После другог гнетења и мешања, могуће је формирати багете.
Ручно унапред загријавајте пећницу.
Из теста направимо округле танке хлебове. Дужина мора бити таква да се производи уклапају редовно 
тањир твоје плоче. Загрејте посуду и подмазујте масно или растопљеним путером. Поставите багете на плочицу за печење, направите плитке паралелне коси резове са ножем и потресните сесамом. Печемо 40 минута, оптимална температура је око 220 степени.
Свеже хрскави багети са укусним укусом чесна са којим ће добро служити домаће путер , воћни џем, џем или џем. Можете послужити чај, кафу или топлу чоколаду - добићете укусни доручак или ручак. У принципу, багета је погодна за друга јела: месо, рибу, супе, печурке и поврће.