Сува шарлота - рецепт
Ако не желите да се трудите с тестом или ако је такав да не можете ништа добити од ње, нудимо вам врло једноставан рецепт за шарлоту из сухог теста. Не постоји такав колач на теби једноставно зато што не захтева посебне кулинарске вештине или вештине.
Богатство готове шарлотте уопште не оправдава његово име, јер је само брашно брушено суво, које је, кад се кува, натопљено воћним соком и претвара у укусни десерт.
Сува шарлота са јабукама у спору штедњак
Састојци:
- јабуке - 1,2 кг;
- брашно - 165 г;
- гљива - 200 г;
- гранулирани шећер - 200 г;
- ванилин или цимет - по укусу;
- прах за пециво - 25 г;
- лимунов сок - 25 мл;
- маслац - 165 г
Припрема
Добро оперем јабуке, уклоните језгро семењем и стабљима, а ако је потребно скините кожу ако је превише густа. Затим скочите плодом преко великог грата или исеците на мале коцке и потресите мало лимуновог сока тако да маса не затамни.
У одвојеном дубоком контејнеру темељно мијешајте брашно, крух, гранулирани шећер, прашак за пецење и ванилију или цимет.
Капацитет мултицоокера је темељно обложен маслацем и настави се до формирања суве шарлотте. На дну посуде прелијте слој суве мешавине, затим покривајте слојем јабука и поново сухом мјешавином. Поновите на исти начин све слојеве и допуните сувом мјешавином. Ако немате довољно да покријете врх, не страшно. Мешајте још неколико сувих састојака, смањујући пропорције неколико пута.
На крају, обришите маслац на грубо и покријте врх шарлотте чиповима. Прије тога, потребно је држати га најмање тридесет минута у замрзивачу, у супротном ће бити врло проблематично прочишћавати.
На екрану уређаја изаберемо режим "Бакинг" и припремимо шездесет пет минута до краја програма и продужимо је за још четрдесет минута. Укупно вријеме кувања сува шарлота биће стотину и пет минута.
По завршетку процеса кувања, пустите да се шарлот потпуно охлади у посуду, пре него што је уклоните са уређаја, а затим га само уклоните на посуду помоћу постоља за парове.
Пре сервирања, можете мало потресати врх торте шећером у праху.
Суво тесто са крушевима у пећници
Састојци:
- крушке - 0,9 кг;
- брашно - 165 г;
- гљива - 200 г;
- гранулирани шећер - 200 г;
- прах за пециво - 25 г;
- лимунов сок - 25 мл;
- маслац - 150 г.
Припрема
За шарлоте идеално не би било сувише слатке крушке, које треба темељито пере, обришемо суво и очистити од ручке и кутија за семе. Затим резите крушке на танке делове и посипајте малим соком лимуна.
Сипајте маслиново уље, гранулирани шећер, прашак за пециво и пшенично брашно у засебна дубока јела. Можете опционо додати мало ванилије или ваниле. Добро испрати све сухе састојке и наставити са формирањем торте. Апарат за печење, пожељно одвојиво, темељно се гумимо. 
маслац и сипајте слој суве масе на дно. Покријте слојем комада крушке и спавајте сувом тестом. Зато формирамо све слојеве и завршимо са сувим смешама. Размењивамо маслац на врху, пролазећи кроз грубо, прелиминарно га замрзавају. Ако није било времена за замрзавање, можете га једноставно исећи на танке делове и проширити на површину торте.
Сада се одређује облик са шарлотом у пећници која је загрејана на 185 степени и издржљива четрдесет пет минута или све док није црвенкаст и спреман.
Готова крушка шарлота даје потпуно хладно у облику, а затим се пресеци на резове и служи за сто.